청어와 쇠고기를 곁들인 Forshmak

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   민스미트 재료 준비: 청어를 필레로 자르고 고기와 감자를 삶아서 식힙니다. 또한 생 닭고기 달걀, 사워 ​​크림 및 소금이 필요합니다. 성분은 이미 준비된 제품의 무게를 나타냅니다.

2. 단계 2

   

   고기를 작은 조각으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   청어 필레도 자릅니다.

4. 단계 4

   

   감자 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   고기, 등심, 감자를 믹서기 그릇에 넣습니다. 사워 크림과 계란을 추가합니다.

6. 단계 6

   

   수플레가 될 때까지 블렌더로 갈아준 후 소금으로 간을 하고 맛을 조절하세요. 혼합.

7. 단계 7

   

   결과 혼합물을 베이킹 접시에 뿌립니다. 저는 11*7cm 크기의 틀 3개를 사용했습니다.

8. 단계 8

   

   190도에서 15분간 구운 후 버터를 바르고 19분간 더 굽습니다.

9. 단계 9

   

   완성된 민스미트를 약간 식힌 후 틀에서 꺼내어 작은 조각으로 자릅니다. 버터 한 덩어리와 함께 따뜻하게 드세요.

레시피에 대한 의견

스베타

14.08.2023

4.6

냠냠 고마워요 정말 기뻐요 훌륭해요! 요리책에 유대인 포쉬막 레시피를 넣었어요!!!

타누스카-ps

14.08.2023

4.6

축제

14.08.2023

4.5

레시피를 잘 이해하지 못합니다. 끝날 때까지 굽습니다. 무엇을 했나요? 감자는 이미 익었고 고기도 모든 것이 뒤틀려 있고 내가 이해하는 바에 따르면 일종의 페이스트처럼 보입니다. 어느 정도로 익혀야 하나요? 좀 갈색으로 할래? 아니면 완성된 요리는 어떤 모습일까요? 이 이름은 오랫동안 들어봤고, 요리하는 것도 재미있을 것 같은데, 레시피를 망칠까봐 두렵습니다.

타누스카-ps

14.08.2023

4.8

피에스타, 굽는 데 시간이 오래 걸리지 않을 거예요. 오븐에서 좋은 향이 나고 민스미트 자체가 노릇노릇해지면 완성입니다. 시간을 재지 않고 모든 것을 눈으로 확인하기 때문에 시간이 얼마나 걸릴지 알 수 없습니다. 아마도 20분 정도.

축제

14.08.2023

5

나는 청어와 고기를 섞어 본 적이 없습니다. 가서 요리하고 무슨 일이 일어나는지보고 시도해야합니다. 이번 주말에 만들어보도록 할게요

천국

14.08.2023

4.6

유대인 forshmak는 어린 청어로 만들어집니다. 나는 사과와 호두를 가지고 있는데 고기가 그것과 무슨 관련이 있습니까? 무의미한 말

타누스카-ps

14.08.2023

4.7

라야, 당신은 틀렸어! forshmak의 정의를 읽어보세요. Forshmak(독일어: Vorschmack - "스낵"[1])은 다진 고기나 청어를 감자, 사워 크림, 양파, 고추와 함께 구운 요리로 전채 요리로 분류됩니다.