아마씨 가루 쿠키

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   목록에 따라 쿠키 재료를 준비합시다. 이런 쿠키를 만드는 과정은 막내 주부도 할 수 있을 정도로 간단하다. 그리고 취향과 가용성에 따라 재료와 첨가물을 사용할 수 있습니다. 그릇에 우유와 식물성 기름을 붓고 설탕과 소금 한 꼬집을 넣으세요. 설탕 대신 인공 감미료, 꿀, 메이플 시럽을 사용하면 쿠키를 더욱 건강하게 만들 수 있습니다. 재료를 섞는다.

2. 단계 2

   

   하나의 아마씨 가루로 만든 쿠키는 다소 특정한 맛을 가지며 모든 사람이 그것을 좋아하지 않을 수 있으므로 아마씨 가루 외에도 밀과 같은 다른 밀가루를 사용하는 것이 좋습니다. 쿠키에 글루텐 함량을 최소화하려면 밀 대신 쌀가루를 사용하세요. 체로 쳐진 아마씨와 쌀가루, 베이킹파우더를 액체가 담긴 그릇에 붓고 다른 그릇에 섞습니다.

3. 단계 3

   

   쿠키가 기분 좋은 고소한 맛을 얻고(아마의 특정 맛을 약간 가리고) 더욱 건강해지게 하려면 잘게 다지고 미리 씻어서 전자레인지에 건조시킨 호두 몇 개를 반죽에 넣으세요.

4. 단계 4

   

   그리고 모든 재료를 잘 섞어서 탄력 있고 매끄러운 반죽을 만드세요. 반죽을 공 모양으로 모아 접착 필름으로 싸서 테이블 위에 놓아 둡니다. 그런 다음 반죽을 두께가 0.3cm 이하인 얇은 층으로 굴립니다. 쿠키 커터나 유리를 사용하여 쿠키 반죽 조각을 잘라냅니다.

5. 단계 5

   

   베이킹 시트나 베이킹 팬을 양피지로 덮고 식물성 기름을 바르고 쿠키 블랭크를 놓습니다. 오븐을 180도로 예열하세요. 쿠키가 살짝 갈색이 될 때까지 약 25분 동안 굽습니다.

6. 단계 6

   

   베이킹 시트에서 쿠키를 꺼내어 서빙하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

마리아1986

08.10.2023

5

어떤 이유에서인지 내 쿠키는 올라가지 않고 평평하게 유지되었습니다. 그런데 아마씨를 직접 갈아서 밀가루를 만들어서 반죽이 너무 기름진 것 같아요. 하지만 맛은 당연히 폭탄이라 건포도를 조금 더 추가했어요. 그리고 너무 달콤하지도 않고 밋밋하지도 않습니다. 일반적으로 다시 만들겠습니다.