프라이팬에 달걀을 넣은 물 위의 플랫브레드

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   프라이팬에 계란을 넣고 물에 토르티야를 튀기는 방법은 무엇입니까? 매우 간단하고 빠릅니다. 시작하려면 목록에 따라 필요한 재료를 준비하십시오. 최고급 밀가루를 섭취하세요. 튀김에 적합한 모든 식물성 기름이 가능합니다. 세련된 해바라기가 있어요.

2. 단계 2

   

   그릇에 계란, 실온의 물, 소금을 섞습니다. 부드러워질 때까지 털로 모든 것을 철저히 섞습니다.

3. 단계 3

   

   체로 쳐진 밀가루를 조금씩 넣어주세요. 탄력있는 반죽을 반죽하십시오.

4. 단계 4

   

   처음에는 반죽이 손에 많이 달라붙지만, 반죽할수록 끈적임이 덜하고 탄력이 좋아집니다. 반죽이 약간의 액체로 변하는 경우(가능성은 낮음) 밀가루를 조금 더 추가할 수 있지만 밀가루를 너무 많이 넣으면 완제품이 단단해지고 밀도가 높아진다는 점을 명심하세요. 그리고 이것은 피해야 합니다.

5. 단계 5

   

   반죽에 1 큰술을 추가하십시오. 엘. 식물성 기름을 넣고 다시 잘 반죽하십시오. 점차적으로 반죽이 부드러워지고 탄력이 생겨 손에 달라붙지 않게 됩니다.

6. 단계 6

   

   반죽을 한덩어리로 뭉쳐서 봉지에 싸서 실온에 15분간 휴지시켜주세요.

7. 단계 7

   

   반죽을 6~8등분으로 나눠주세요.

8. 단계 8

   

   밀가루를 뿌린 테이블 위에 각 조각을 프라이팬 바닥 직경보다 크지 않은 직경의 얇고 둥근 케이크로 굴립니다. 밀가루를 뿌린 테이블 위에서 굴릴 경우, 타지 않도록 튀기기 전에 반죽에서 밀가루를 털어내세요.

9. 단계 9

   

   가열된 프라이팬(저는 9/7 설정 사용)에 플랫브레드를 식물성 기름을 두르고 양면을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

10. 단계 10

    

    그들은 문자 그대로 양쪽에서 30-40 초 동안 매우 빠르게 튀겨집니다. 팬케이크보다 훨씬 빠릅니다. 그 과정에서 부피가 증가하고 공기가 잘 통하게 됩니다.

11. 단계 11

    

    완성된 플랫브레드를 서로 겹쳐서 서빙하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

테스토마니아

30.09.2023

4.7

플랫브레드는 정말 보편적인 요리입니다. 제 생각에는 빵 대신에, 차를 굽는 대신에, 길에서 독립된 요리나 간식으로 적합하다고 생각합니다. 게다가 매우 빠르고 저렴합니다. 나는 이 프라이팬 계란 물 스콘 레시피를 좋아합니다. 저는 차로 튀겨서 만들었기 때문에 반죽에 설탕 한 스푼을 넣었어요. 플랫브레드는 속이 꽉 차고 맛이 약간 풍부한 것으로 나타났습니다(제가 주로 사용하는 계란 없이 물로 만든 일반 플랫브레드 레시피와 비교했을 때). 플랫브레드를 먹을 때마다 팬에 약간의 기름을 추가하려고 했습니다. 많이 넣을수록 플랫브레드가 더 바삭해졌어요. 레시피 주셔서 감사합니다!

클레이Ksa

30.09.2023

4.8

그들은 매우 아름다운 차용 황금 케이크로 밝혀졌습니다! 그들은 말 그대로 달걀과 함께 물에 요리되는데, 그것은 나에게 놀랐습니다. 이것은 일반적인 재료를 사용하는 가장 간단한 베이킹 레시피입니다. 저는 이 얇고 바삭한 플랫브레드를 아늑한 가족 모임에 향기로운 차와 함께 빠르게 내놓는 것을 좋아합니다. 기본적으로 밀가루와 계란이라는 두 가지 재료만 필요합니다. 기름을 두르지 않은 팬에 볶아주시면 됩니다. 레시피 주셔서 감사합니다!

알렉세이

30.09.2023

4.7

프라이팬에 계란을 넣고 물 위에 얹은 플랫브레드를 만드는 훌륭한 요리법입니다. 반복하기로 결정했지만 채우기도 추가했습니다. 그것은 봉투로 밝혀졌습니다. 감사합니다)))))