석탄에 호일에 담긴 생선

단계별 준비

요리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   석탄 위에 호일로 생선을 굽는 방법은 무엇입니까? 레시피에 표시된 모든 제품을 준비하십시오. 어떤 물고기를 섭취하는 것이 더 낫습니까? 잉어, 연어, 고등어 등 어떤 생선이든 괜찮습니다. 이번에는 송어를 구웠어요. 생선의 내장을 제거하고 비늘을 제거하고 아가미를 제거합니다. 원하는 경우 꼬리, 머리 및 지느러미를 잘라낼 수 있습니다. 시체를 헹구고 냅킨으로 말리십시오. 또한 백리향 가지 몇 개를 헹구고 말리십시오. 신선한 백리향 대신 마른 허브를 섭취하는 것이 허용됩니다.

2. 단계 2

   

   먼저 아로마 오일을 준비해주세요. 이렇게 하려면 미리 냉장고에서 버터를 꺼내어 부드러워질 때까지 실온에 두세요. 오일을 깊고 편리한 용기에 담습니다. 향기로운 백리향 잎을 줄기에서 손으로 분리하거나 칼로 채소를 최대한 잘게 자릅니다. 버터로 보내십시오. 갈은 후추와 파프리카를 조금 추가합니다. 부드러워질 때까지 모든 것을 철저히 섞습니다.

3. 단계 3

   

   호일을 평평한 표면에 놓습니다. 사진과 같이 아로마 오일을 호일에 펴 바릅니다. (오일의 절반도 안 되는 양을 사용하세요.)

4. 단계 4

   

   모든면에서 맛을 내기 위해 생선에 소금을 뿌리십시오. 호일 위에 기름에 송어를 올려 놓습니다. 백리향 장식, 레몬 조각 두 개, 버터 약간을 배 안에 넣습니다.

5. 단계 5

   

   날카로운 칼을 사용하여 송어의 뒷면을 여러 번 자릅니다. 각 구멍에 얇게 썬 레몬 조각을 넣으십시오.

6. 단계 6

   

   부드럽고 향이 나는 버터를 송어 표면에 발라줍니다. 시체를 여러 층의 호일로 감싸십시오.

7. 단계 7

   

   그릴에 불을 켜세요. 불이 꺼지고 석탄이 남아 있으면 요리의 주요 단계를 시작할 수 있습니다.

8. 단계 8

   

   송어를 그릴 위에 놓고 완전히 익을 때까지 굽습니다. 생선이 고르게 익도록 주기적으로 한쪽에서 다른 쪽으로 생선을 뒤집어 줍니다. 약 30분 정도 걸렸어요. 요리 시간은 그릴의 열 수준과 생선의 크기에 따라 다릅니다.

9. 단계 9

   

   향기로운 송어를 뜨겁게 대접하세요. 신선한 야채, 소스, 어린 허브와 함께 제공하세요.

레시피에 대한 의견

알리나 빅토로브나

31.08.2023

4.8

수고하셨어요. 사진이 너무 맛있어 보이네요. 토요일에는 사워크림을 곁들인 그릴 요리를 할 예정입니다. 여러분도 시도해 보세요.

스베티카

31.08.2023

4.9

호일에 담긴 맛있는 생선 - 최소 칼로리, 최대 맛. 향긋한 향과 부드러운 고기로 여러분을 즐겁게 해줄 것입니다. 낚시하러 가거나 생선 가게에 갈 계획이라면 이 레시피를 잊지 마세요. 적극 추천합니다! 잉어를 구웠는데 정말 맛있었어요! 저는 당근, 양파, 향신료 등 먹거리 단계만 추가했습니다. 레시피 주셔서 감사합니다!