감자 파이 채우기
단계별 준비
요리 시간: 40 분단계 1
감자 파이를 채우는 방법은 무엇입니까? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 젊든 늙든 감자를 가져 가십시오. 맛이 다를 뿐입니다. 취향에 따라 채소를 선택하세요. 개인적으로 저는 감자와 양파, 딜의 조합을 좋아합니다.
단계 2
감자를 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 후 다시 헹구세요.
단계 3
모든 감자가 동시에 익도록 감자를 거의 같은 크기로 자릅니다. 조각이 작을수록 더 빨리 요리됩니다.
단계 4
냄비에 감자를 넣고 깨끗하고 찬 물로 덮습니다. 팬에 뚜껑을 덮고 센 불로 끓입니다. 불을 중간으로 줄이고 15-25분 동안 끓입니다. 요리 시간은 스토브와 감자를 자르는 방법에 따라 다릅니다. 감자에 소금을 뿌릴 필요가 없습니다.
단계 5
감자가 요리되는 동안 채소에서 시든 부분을 제거하고 흐르는 물에 헹굽니다. 면이나 종이 타월로 채소를 완전히 말리십시오.
단계 6
칼이나 믹서기를 사용하여 신선한 허브를 자릅니다. 저는 속재료에 녹색 잎이 보이는 것을 좋아해서 칼로 만듭니다. 우유를 끓여서 즉시 불에서 내리세요. 퓌레를 만들려면 우유가 필요합니다.
단계 7
감자가 익었는지 확인하세요. 이것은 다음과 같이 할 수 있습니다: 칼로 감자를 뚫습니다. 들어올렸을 때 감자가 뒤로 떨어지면 준비가 된 것입니다. 칼날 위로 올라오면 좀 더 끓인 후 다시 확인해 보세요. 팬에서 모든 물을 배출하십시오.
단계 8
삶은 우유를 감자에 붓고 버터를 첨가합니다. 원하는 대로 오일을 첨가하거나 첨가하지 마십시오. 감자 으깨는 도구를 이용해 감자를 퓌레로 만듭니다. 많은 사람들이 믹서기로 퓌레를 만듭니다. 이 방법은 결과적으로 무겁고 매우 끈적한 퓨레가 되기 때문에 우리에게는 효과가 없습니다. 그와 함께 일하는 것은 어려울 것입니다. 감자가 아직 뜨거울 때 갈아야 합니다. 나중에 이렇게 하면 문제가 발생합니다.
단계 9
으깬 감자에 다진 허브를 넣고 소금을 넣고 부드러워질 때까지 으깬 감자를 잘 섞습니다. 감자 파이 채우기가 준비되었습니다. 파이가 식은 후에만 파이를 채우세요. 그렇지 않으면 반죽이 망가질 수 있습니다.
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