부활절 왕실 커스터드

단계별 준비

요리 시간: 13 시간 30 분

1. 단계 1

   

   굽지 않고 코티지 치즈로 왕실 부활절을 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 재료를 준비하십시오. 지방 함량이 5% 이상인 코티지 치즈를 섭취하세요. 지방 함량이 10% 이상인 사워 크림을 선택하세요. 미리 냉장고에서 버터를 꺼내주세요. 가장 적합하고 가장 적합한 코티지 치즈를 선택하는 방법은 이 레시피 끝에 있는 기사의 링크를 읽어보세요.

2. 단계 2

   

   건포도에서 잔해물을 제거하고 흐르는 물에 체에 헹굽니다. 건포도 위에 뜨거운 물을 붓습니다.

3. 단계 3

   

   코티지 치즈는 체로 문질러 야합니다. 시간이 좀 걸리겠지만 이렇게 하는 것이 좋습니다. 그러면 미래의 부활절에는 코티지 치즈 알갱이가 느껴지지 않고 질감이 부드러워질 것이기 때문입니다.

4. 단계 4

   

   노른자, 설탕, 바닐라 설탕, 모든 사워 크림을 코티지 치즈에 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다. 레시피 마지막 부분의 기사를 읽으면 바닐라 설탕을 올바르게 교체하는 방법을 배울 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   부드러워진 버터를 넣고 섞어주세요.

6. 단계 6

   

   두부 혼합물을 국자나 작은 냄비에 붓고 계속 저으면서 약한 불로 요리합니다.

7. 단계 7

   

   끓이는 과정에서 첫 번째 거품이 나타나면 즉시 국자를 불에서 꺼냅니다. 덩어리는 끓일 수 없습니다.

8. 단계 8

   

   다음으로 두부 덩어리를 식혀야 합니다. 이렇게 하려면 국자를 얼음물 한 그릇에 넣고 거기에 얼음 조각을 직접 넣으세요. 얼어붙은 얼음주머니 위에 바로 국자를 올려 놓았습니다. 혼합물이 충분히 식을 때까지 저어준 뒤 냉장고에 1시간 동안 넣어두세요.

9. 단계 9

   

   건포도를 소쿠리에 넣은 다음 종이 타월에 올려 과도한 수분을 흡수합니다.

10. 단계 10

    

    손에 빈백(특수 형태)이 없는 분들을 위해 작은 트릭을 공유합니다. 두꺼운 플라스틱으로 만든 키가 큰 유리를 사용할 수 있습니다. 이들은 일반적으로 열매나 껍질을 벗기고 얇게 썬 과일을 판매합니다. 만능칼(또는 송곳)을 사용하여 유리 바닥에 작은 둥근 구멍을 만듭니다.

11. 단계 11

    

    또한 유리의 전체 둘레를 따라 바둑판 패턴으로 바닥에서 2cm 표시까지 구멍이 필요합니다.

12. 단계 12

    

    껍질을 벗긴 호두를 칼로 자릅니다. 식힌 두부 혼합물에 설탕에 절인 과일, 건포도, 견과류를 넣고 저어줍니다.

13. 단계 13

    

    즉석 콩 상자에 습기를 두 겹으로 깔아주세요! 가장자리가 늘어지도록 두꺼운 거즈. 부활절 패턴이 균일하도록 유리 내부의 거즈를 최대한 펴십시오.

14. 단계 14

    

    두꺼워진 덩어리를 유리에 옮깁니다. 거즈의 가장자리를 조심스럽게 접고 부활절을 밤새 냉장고에 압력을 가해 두십시오. 나는 무거운 깡통을 짐처럼 가지고 있습니다. 일부 혈청은 밤새 출시됩니다. 그녀는 필요하지 않습니다. 서빙하기 전에 팬에서 부활절을 조심스럽게 제거하고 취향에 맞게 장식하십시오. 나는 설탕에 절인 과일로 만든 단순한 장식을 좋아합니다. 코티지 치즈 로얄 부활절 커스터드가 준비되었습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

코라손

03.08.2023

4.7

나는 코티지 치즈 디저트를 정말 좋아합니다. 이 레시피에 따라 명절을 맞아 부활절 로얄 커스터드를 준비했습니다. 모든 것이 훌륭해졌습니다. 자신의 손으로 콩 상자를 만드는 좋은 아이디어입니다. 두꺼운 플라스틱 통을 사용해서 구멍을 뚫었어요. 반죽에는 집에서 만든 계란과 집에서 만든 지방 코티지 치즈를 사용했습니다. 건포도와 견과류 대신에 설탕에 절인 과일을 반죽에 많이 넣었습니다. 준비하는 데는 오랜 시간이 걸리지 않았습니다. 나는 모든 것을 섞어서 양조하고 식혔습니다. 나는 설탕에 절인 과일과 함께 두부 덩어리를 거즈로 만든 수제 틀에 접었습니다. 나의 부활절은 밤새도록 냉장고에 압력(주스 캔)을 두고 서 있었습니다. 혈청이 많이 나오지 않았습니다. 부활절은 틀에서 완벽하게 나왔습니다. 나는 설탕에 절인 과일과 매스틱 화환으로 왕실 부활절 커스터드를 장식했습니다. 훌륭한 요리법! 부활절은 부드러운 식감으로 놀랍도록 맛있고 달콤했습니다. 부드럽고 육즙이 많으며 향긋합니다. 모두가 두부 축제 디저트를 정말 좋아했습니다. 매년 이런 기적을 준비해서 모두에게 추천할게요! 작가님께 진심으로 감사드립니다 😊

바르바라

03.08.2023

4.9

흥미로운 커스터드 부활절 요리법을 알려주셔서 감사합니다. 그리고 저는 이 간단한 코티지 치즈 부활절 요리법도 마음에 듭니다.

줄리아

03.08.2023

4.8

내가 먹어본 부활절 중 가장 맛있는 부활절. 레시피 정말 감사드립니다❤️❤️❤️