우유, 블루베리, 레몬을 넣은 이스트 없는 도넛

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   블루베리와 레몬을 넣은 우유를 사용하여 이스트 없이 도넛을 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 작은 그릇에 우유, 계란, 레몬 주스, 꿀 등 모든 액체 재료를 섞습니다. 풍미를 위해 혼합물에 약간의 레몬 향을 추가할 수 있습니다. 계란 표면에 유해한 박테리아가 있을 수 있으므로 먼저 베이킹 소다로 계란을 씻으십시오.

2. 단계 2

   

   밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 소금을 체로 걸러내거나 특수 머그를 사용하여 큰 그릇에 담습니다. 설탕을 넣고 액체 성분의 혼합물을 붓습니다. 반죽이 부드러워질 때까지 저어주되 치대지는 마세요. 털로하는 것이 편리합니다. 밀가루가 조금 더 적게 필요할 수도 있습니다. 반죽은 액체가 아니어야하지만 너무 두껍지 않아야합니다.

3. 단계 3

   

   집에 있는 우유 도넛 틀에 식물성 기름을 바르고 바닥에 블루베리 5~6개를 놓습니다(냉동 베리를 사용해도 됩니다). 틀에 반죽을 3/4 정도 채우고 그 위에 베리 몇 개를 더 올려주세요. 원한다면 다른 베리를 사용해도 됩니다.

4. 단계 4

   

   240도로 예열된 오븐에 팬을 넣고 도넛을 8~10분간 굽습니다. 시간과 온도는 대략적인 수치입니다. 오븐을 기준으로 삼으세요. 글레이즈를 만들기 위해 슈가파우더와 레몬즙을 함께 휘젓습니다. 완성된 골든 도넛을 오븐에서 꺼내어 5~7분간 방치한 후 주걱을 사용하여 조심스럽게 틀에서 떼어냅니다. 완전히 식힌 후 푹신한 도넛에 레몬 글레이즈를 바르세요.

레시피에 대한 의견

사회자 크세니아

23.08.2023

4.9

수제 우유를 곁들인 효모없는 도넛 요리법은 주로 준비가 쉽기 때문에 매료되었습니다. 반죽은 매우 빠르게 반죽됩니다. 꽤 두꺼운 것으로 나타났습니다. 레몬 주스 대신 물 60ml에 구연산 반 티스푼을 녹였습니다. 블루베리 대신 냉동 링곤베리를 넣었어요. 특별한 도넛 틀이 없어서 큰 파이 하나를 구웠어요. 그래서 굽는 데 더 오랜 시간이 걸렸습니다 – 25분. 완성된 도넛파이를 부분으로 자르고 커스터드로 장식했어요. 도넛 파이는 아름다운 황금빛 갈색 빵 껍질로 매우 맛있고 푹신하고 부드럽습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!