한천에 디저트 새의 우유

단계별 준비

요리 시간: 15 분

1. 단계 1

   

   모든 재료를 준비합니다. 한천 대신 젤라틴을 사용해도 되지만, 포장에 적힌 설명에 따라 젤라틴을 사용하여 요리해야 합니다. 지방 함량이 20% 이상인 사워 크림을 섭취하는 것이 좋습니다.

2. 단계 2

   

   사워 크림 350g에 설탕, 한천을 넣고 부드러워지고 거품이 나타날 때까지 휘젓습니다. 사워 크림 혼합물을 유리잔이나 그릇에 넣고 냉장고에 10~15분 동안 넣어두세요.

3. 단계 3

   

   초콜릿 바를 조각으로 나누고 나머지 50g의 사워 크림을 초콜릿에 넣고 부드러워질 때까지 스토브에서 녹입니다.

4. 단계 4

   

   흰색 혼합물 위에 초콜릿 혼합물을 놓고 층을 가볍게 섞습니다. 소량의 코코넛 플레이크로 상단을 장식하십시오. 나는 디저트를 상당히 큰 유리 잔에 넣었지만 디저트는 꽤 포만감이 있지만 적당히 달콤하기 때문에 말 그대로 몇 티스푼 정도의 작은 틀을 사용하는 것이 좋습니다.

5. 단계 5

   

   디저트 "새의 우유"가 준비되었습니다! 즉시 제공될 수 있습니다. 디저트를 만드는 더 자세한 레시피는 영상을 통해 확인해보세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

29.08.2023

4.8

한천을 이용해서 새의 우유라는 디저트를 만들어 봤습니다. 나는 사워 크림 20 %를 가지고 깊은 그릇에 담았습니다. 그릇에 고운 설탕과 한천 가루를 섞습니다. 사워 크림을 휘핑하고 건조 혼합물을 천천히 첨가했습니다. 설탕이 녹은 후 혼합물을 작은 그릇에 뿌렸습니다. 초콜릿을 전자레인지에 30초씩 두 번 녹였습니다. 사워크림 위에 바르고 밤새 냉장고에 넣어두었어요. 디저트는 부드럽고 맛있었어요! 사워 크림은 초콜릿과 잘 어울립니다! 이 디저트의 밀도는 강하지 않고 젤리처럼 보이지 않습니다. 일관성은 가벼운 무스와 비슷합니다. 내 디저트에 소량의 작은 한천 알갱이가 형성되었습니다. 그러나 이것이 이 섬세한 디저트의 인상을 결코 망치지는 않습니다.

카테리나스

29.08.2023

4.9

나는 디저트를 좋아하고, 빠른 디저트를 더욱 좋아합니다. 단 15분만에 맛있는 것을 준비하는 것은 어떨까요? 한천을 곁들인 굽지 않는 디저트는 바로 그와 같습니다. 빨리 준비되지만 영양이 풍부하고 맛있습니다.