청어, 파, 양배추를 곁들인 맛있는 비네그레트

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 40 분

1. 단계 1

   

   재킷에 담긴 감자를 소금물에 부드러워질 때까지 20-25분 동안 조리하세요. 식혀서 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.

2. 단계 2

   

   감자와 동시에 당근도 같은 냄비에 30분간 끓입니다. 식혀서 껍질을 벗기고 감자와 같은 크기로 큐브로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   사탕무를 50분 동안 삶아 식힌 다음 껍질을 벗기고 갈아줍니다.

4. 단계 4

   

   절인 오이의 끝 부분을 다듬고 큐브 모양으로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   파를 씻어서 자른다.

6. 단계 6

   

   청어를 준비합니다. 머리, 꼬리, 지느러미를 자르고 피부를 제거하십시오. 우리는 배를 자르고 내장을 제거합니다. 내장, 이리 또는 캐비어를 꺼내고 칼로 검은 필름도 제거합니다. 등뼈와 나머지 뼈를 제거하여 필렛을 만듭니다. 기성품 청어 필레를 캔으로 구입할 수 있습니다.

7. 단계 7

   

   필렛을 입방체로 자릅니다.

8. 단계 8

   

   딜을 씻고 자릅니다.

9. 단계 9

   

   샐러드 조립을 시작합시다. 당근, 감자, 완두콩을 깊은 그릇에 붓고 먼저 주스를 빼내야합니다. 혼합.

10. 단계 10

    

    사탕무, 파, 소금에 절인 양배추를 추가합니다. 젓다.

11. 단계 11

    

    다진 청어 필레를 넣고 다시 섞습니다. 맛을 내기 위해 소금과 갈은 후추를 넣고 정제되지 않은 식물성 기름을 붓고 다시 섞은 후 샐러드를 맛보십시오.

12. 단계 12

    

    녹색을 추가하십시오. 혼합. 샐러드 준비! 서빙할 때 파슬리나 레몬 슬라이스로 장식해도 좋습니다. 내 친구가 맛있는 청어 비네그레트 만드는 법을 알려줬어요. 제가 이 요리를 처음으로 먹어본 것은 그녀를 방문했을 때였고, 이제 그 요리법을 여러분과 공유하기로 결정했습니다.

레시피에 대한 의견

크세니스

16.10.2023

5

올마♫7

16.10.2023

4.9

감사합니다! 비네그레트가 맛있어보이네요! 나는 또한 이렇게 하는 것을 좋아한다:

아넬레

16.10.2023

5

고마워요, 정말 맛있어요!