계란 없이 버터를 곁들인 맛있는 팬케이크

단계별 준비

요리 시간: 25 분

1. 단계 1

   

   레시피에 필요한 모든 재료와 필요한 주방 도구를 준비합니다(작은 냄비와 수조용 그릇 또는 유리잔, 거품기, 반죽 반죽용 대형 용기, 계량컵 또는 저울, 숟가락, 팬케이크 팬)

2. 단계 2

   

   작은 냄비와 냄비보다 작은 용기를 준비하세요. 팬에 물을 조금 붓고 불에 올려주세요. 버터를 더 작은 용기에 넣고(원한다면 마가린을 사용해도 됩니다) 물과 함께 냄비에 넣으세요. 버터가 완전히 녹을 때까지 수조에 보관하세요. 그런 다음 불을 끄고 오일을 대략 실온으로 냉각시킵니다.

3. 단계 3

   

   식힌 버터에 밀가루를 조금씩 첨가하고 거품기로 계속 저어줍니다. 반죽을 균질하게 만들려면 잘 섞어야 합니다. 결과는 상당히 두꺼운 덩어리가 될 것입니다.

4. 단계 4

   

   결과물에 베이킹 파우더와 소금을 첨가하십시오. 잘 섞는다.

5. 단계 5

   

   이제 우유를 가져다가 (따뜻해야 하므로 섞기 전에 데워야 합니다) 버터-가루 혼합물에 얇은 흐름으로 붓고 계속 저어줍니다. 상당히 액체인 팬케이크 반죽(액체 사워 크림과 같은)이 나올 때까지 우유를 첨가하세요. 일관성과 색상이 균일해야 합니다.

6. 단계 6

   

   팬케이크 팬(저는 특별한 테플론 팬케이크 팬이 있습니다)을 준비하고 식물성 기름이나 라드 조각을 바르고 팬케이크를 굽습니다. 이제 계란 없이도 맛있고 부드러운 팬케이크로 사랑하는 사람을 기쁘게 해드릴 수 있습니다! 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

랑카951

14.10.2023

4.7

정말 감사합니다. 계란 없는 팬케이크를 위한 매우 유용한 레시피입니다. 저희 아기처럼 계란에 알레르기가 있는 분들을 위해 꼭 시도해 보겠습니다... 귀하의 레시피와 이 요리책을 발견하게 되어 매우 기쁩니다. 사진과 함께 설명이 있으면 요리하기 편리합니다. 레시피를 알려주셔서 다시 한번 감사드립니다.

홈작

14.10.2023

4.8

우와! 감사합니다! 계란이 없으면 안 될 것 같았어요. 방금 전에 그런 요리법에 대해 말했지만 나는 그것을 믿지 않았습니다. 그런데 그 사람 여기 있어요

믿음

14.10.2023

4.6

오늘은 선생님의 레시피에 따라 팬케이크를 만들었어요. 계란 없이 처음 요리했을 때 처음에는 어떻게 될지 생각했는데 헛되이 팬케이크가 아주 맛있고 부드러워서 레시피가 정말 마음에 들었어요! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다! 제가 받은 팬케이크입니다.

znlena

14.10.2023

4.7

고마워요! 계란 없이 팬케이크를 구울 수 있다는 사실을 완전히 잊고 있었어요. 요즘 계란을 너무 많이 먹는데, 이렇게 해서 양을 줄이겠습니다))

믿음

14.10.2023

4.8

znlena, 우리가 계란을 많이 먹는다는 사실에 동의합니다. 우리 가족은 어떤 형태로든 계란을 좋아해서 비축할 시간이 없지만 계란 없는 요리법이 매우 도움이 되었고, 오늘은 계란 없이 팬케이크도 구웠는데 매우 기뻤습니다.

아이라

14.10.2023

4.6

올가! 정말 좋은 레시피네요! 계란 없는 팬케이크...처음에는 그렇게 요리하는 게 무서웠어요. 모든 것이 프라이팬에 달라 붙을 까봐 두려웠고, 첫 번째 팬케이크뿐만 아니라 덩어리 져 버릴 까봐 두려웠습니다... 따라서 간단한 프라이팬으로 팬케이크를 굽는 위험을 감수하지 않았습니다. 테프론으로 요리했어요. 모든 것이 훌륭해졌습니다. 하지만 예를 들어 먼저 기름을 바르는 등 간단하게 요리하는 것이 가능하다고 생각하시나요? 레시피 주셔서 감사합니다.

루슬라나

14.10.2023

5

나는 평생 동안 계란 없이 팬케이크를 만들어왔는데, 버터가 별로 없고 아주 맛있습니다. 버터를 너무 많이 넣는 것보다 계란이 더 좋아요.