프라이팬에 기름을 두른 커드 스틱을 볶습니다.

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   코티지 치즈 스틱 만드는 법? 재료를 준비하세요. 유지방 대체물이 없는 양질의 코티지 치즈를 선택하세요. 지방 함량은 무엇이든 가능합니다. 지방 비율이 높을수록 요리의 칼로리가 높아진다는 점을 명심하세요.

2. 단계 2

   

   계란에 설탕, 바닐라 설탕을 섞습니다. 모든 것을 함께 털어냅니다.

3. 단계 3

   

   코티지 치즈를 체에 문지릅니다. 이렇게 하면 덩어리가 제거되고 코티지 치즈가 부드럽고 균질해집니다. 체 대신 침지 블렌더로 코티지 치즈를 펀칭할 수 있습니다. 풀어놓은 달걀에 코티지치즈를 넣고 섞는다.

4. 단계 4

   

   밀가루를 체로 치고 두부 덩어리가 담긴 그릇에 붓습니다. 코티지 치즈의 수분 함량과 밀가루의 성질에 따라 밀가루 양을 늘리거나 줄일 수 있도록 밀가루를 2~3번에 나누어 첨가하는 것이 좋습니다. 끈적하고 균질한 반죽이 되도록 반죽하세요.

5. 단계 5

   

   밀가루를 뿌린 작업대 위에 준비된 반죽을 로프 모양으로 펴십시오.

6. 단계 6

   

   로프를 작은 동일한 조각으로 자릅니다. 반죽의 각 조각을 같은 크기의 막대기로 굴립니다.

7. 단계 7

   

   냄비에 식물성 기름을 가열합니다. 뜨거운 기름에 커드 스틱을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 스틱이 냄비에 자유롭게 떠오를 수 있도록 작은 배치로 볶습니다. 구멍이 있는 스푼으로 완성된 스틱을 프라이어에서 꺼내고 종이 타월 위에 올려 과도한 지방을 흡수합니다.

8. 단계 8

   

   코티지 치즈 스틱을 접시에 놓고 슈가파우더를 뿌린 후 민트로 장식합니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

손님

05.12.2023

4.7

이것은 일종의 기적입니다! 최소한의 시간과 재료와 짜잔-디저트가 준비되었습니다! 음식의 양을 늘리는 것이 좋습니다. 코티지 치즈 350g과 계란 2개로 어떤 경우에도 완벽한 간식을 만들 수 있습니다. 아이와 함께 요리를 하고, 아이가 커드 스틱을 펴고, 저는 그냥 튀겨볼 시간이 있었어요. 너무 간단하고 빠르거든요! 그런 다음 우리는 정신에 빠져 계속해서 공과 프레즐을 만들었습니다.) 가루와 말린 민트로 장식했지만 이것은 장식 일뿐만 아니라 이러한 추가 없이는 요리가 완성되지 않습니다. 요리에 꼭 추천드려요!

키리에나

05.12.2023

5

나는 이 코티지 치즈 도넛에 대한 비슷한 요리법을 정말 좋아했습니다.

이리나

05.12.2023

4.9

나는 같은 것을 만들려고 노력했습니다. 조금 더 많은 부분을 추가했습니다. 그러나 그것은 효과가 없었습니다. 조금이라도 조각하려면 밀가루를 더 넣어야 했고, 결과적으로는 전혀 부드럽지 않고 입에서 녹았습니다.

알리야 젬추진카

05.12.2023

4.7

오늘은 선생님의 레시피대로 스틱을 만들었어요. 사진과 같은 질량을 얻기 위해 밀가루를 조금씩 추가했는데 밀가루가 약 150g 필요했습니다. 스틱을 만들기 위해 손에 식물성 기름을 발랐습니다. 내 스틱은 고르지 않았지만 맛에는 영향을 미치지 않았습니다. 분할 사진 첨부했는데 맛있더라구요! 스틱은 부드럽고 적당히 달콤합니다. 아이들은 그것을 연유에 담그고 아주 즐겁게 먹었습니다! 마리아님, 레시피 정말 감사드립니다. 특히 준비하는 데 약 10~15분 정도 걸렸기 때문에 반복하겠습니다.