오븐에 쌀가루를 넣은 두부 캐서롤
단계별 준비
요리 시간: 1 시간 10 분단계 1
오븐에서 쌀가루로 코티지 치즈 캐서롤을 만드는 방법은 무엇입니까? 음식을 준비하세요. 지방 함량이 높은 코티지 치즈를 섭취하십시오. 접시의 칼로리 함량은 그것에 따라 달라집니다. 입맛에 맞게 설탕의 양을 조절하시면 됩니다. 바닐린 대신 바닐라 설탕 1티스푼을 섭취할 수 있습니다. 올바른 코티지 치즈를 선택하는 방법은 기사를 읽고 이 레시피 끝에 있는 링크를 참조하세요.
단계 2
깊은 그릇을 가져 가십시오. 그 안에 코티지 치즈를 넣으십시오. 계란을 치십시오. 겉보기에 깨끗해 보이는 껍질에도 유해한 박테리아가 서식할 수 있으므로 계란을 사용하기 전에 반드시 씻어야 합니다. 식품 등급 세제와 브러시를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 설탕, 바닐린, 소금 한 꼬집을 추가합니다. 달콤한 구운 식품에 소금을 첨가하는 것을 두려워하지 마십시오. 소금은 풍미 강화제 역할을 합니다.
단계 3
부드러워질 때까지 모든 것을 저어주세요. 수중 블렌더로 덩어리를 펀치하는 것이 가장 좋습니다. 그러면 더욱 통풍이 잘됩니다. 부드럽고 반죽같은 코티지치즈로 만들었기 때문에 손거품기로 충분했어요. 거친 코티지 치즈가 있으면 믹서기를 제외하지 마십시오.
단계 4
쌀가루를 추가하면 조금 더 적거나 더 필요할 수 있습니다. 완전히 부드러워질 때까지 반죽을 다시 섞습니다. 레시피 끝에 있는 링크인 기사에서 쌀가루 작업의 모든 비밀과 특징을 배우게 됩니다.
단계 5
적합한 베이킹 접시를 가져 가십시오. 나는 직경 18cm의 둥근 것을 가지고 있습니다. 모양이 클수록 캐서롤이 더 평평해 지므로 선택할 때 이를 고려하십시오. 팬 바닥과 측면에 버터 조각이나 식물성 기름 한 방울을 바르십시오. 반죽을 붓고 주걱으로 윗부분을 매끈하게 정리해주세요.
단계 6
반죽이 담긴 팬을 오븐에 넣고 180°C로 예열합니다. 캐서롤을 40분~1시간 동안 굽습니다. 정확한 시간은 오븐의 기능, 곰팡이의 크기 및 코티지 치즈의 특성에 따라 달라집니다. 기사에서 오븐의 작동 기능에 대해 자세히 알아보십시오. 레시피 끝 부분에 링크가 있습니다. 외관에 따라 준비 상태를 결정하십시오 - 캐서롤이 갈색으로 변합니다. 오븐에서 꺼내서 식혀주세요. 캐서롤이 약간 안정됩니다. 이는 정상입니다. 조심스럽게 금형에서 제거하십시오.
단계 7
사워 크림, 잼 또는 농축 우유와 함께 캐서롤을 제공하십시오. 많이 드세요!
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