달콤한 커드 크림을 곁들인 컵케이크

조리 순서

조리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   모든 재료를 계량하세요. 열매를 씻고 말리십시오.

2. 단계 2

   

   부드러운 버터를 믹싱볼에 넣습니다.

3. 단계 3

   

   버터에 설탕을 첨가하세요.

4. 단계 4

   

   버터와 설탕을 잘 섞어주세요. 총채. 버터가 분리되지 않고 설탕이 녹는 것이 바람직합니다. 아주 미세한 설탕은 이러한 조리법에 이상적입니다.

5. 단계 5

   

   버터와 설탕에 계란을 추가합니다.

6. 단계 6

   

   총채. 덩어리가 분리되면 (대부분 계란이 냉장고에서 꺼졌을 때 발생합니다) 측정 된 양에서 한 숟가락의 밀가루를 추가하십시오 (밀가루를 체로 치십시오).

7. 단계 7

   

   식초로 소다를 식히고 반죽에 첨가하십시오. (저는 액체 재료에 식초를 넣고 건조한 재료에 소다를 첨가하여 직접 수행하는 것을 권장하고 수행합니다. 그런 다음 반죽하고 구울 때 반죽에 이산화탄소 거품이 풍부해지고 다공성이 되며 즉시 소화하면 대부분의 거품이 공중으로 떠오릅니다.)

8. 단계 8

   

   반죽에 밀가루의 절반을 추가하십시오.

9. 단계 9

   

   잘 섞는다.

10. 단계 10

    

    우유(차갑거나 실온)를 추가합니다.

11. 단계 11

    

    잘 섞는다.

12. 단계 12

    

    남은 밀가루를 추가합니다. 체로 치는 것을 잊지 마십시오(무게를 잴 때 그릇에 체로 쳐 넣은 것은 포함되지 않습니다).

13. 단계 13

    

    반죽을 완전히 반죽하십시오.

14. 단계 14

    

    머핀틀에 반죽 반숟가락을 넣어주세요. 딸기를 추가하세요.

15. 단계 15

    

    반죽으로 열매를 덮으십시오. 익히지 않은 컵케이크는 팬 위로 3/4보다 높아서는 안 됩니다.

16. 단계 16

    

    컵케이크를 뜨거운 오븐에 넣고 180도에서 20분간 굽습니다. 완성된 컵케이크는 철망에 옮겨 완전히 식혀주세요.

17. 단계 17

    

    블루베리와 달콤한 커드를 섞으세요. 장식용으로 블루베리를 조금 남겨두세요. 일반 코티지 치즈가 있다면 체에 걸러서 설탕과 섞어 맛을 보세요. 코티지 치즈가 매우 건조하면 문지르면서 사워 크림 한 숟가락을 넣으십시오.

18. 단계 18

    

    믹서기를 사용하여 베리와 함께 코티지 치즈를 치십시오. 고기 분쇄기도 이러한 목적에 적합합니다.

19. 단계 19

    

    페이스트리 봉지(또는 숟가락, 칼)와 베리를 사용하여 컵케이크에 크림을 바르고 장식하세요.

레시피 댓글

클레이Ksa

24.09.2023

5

정말 귀여운 간식이에요! 크림을 곁들인 또 다른 놀라운 당근 컵케이크 레시피는 다음과 같습니다.