봉지에 담긴 바삭한 살짝 소금에 절인 오이

단계별 준비

요리 시간: 5 분

1. 단계 1

   

   독특한 향이 나는 바삭하고 맛있는 오이를 준비하고 오이를 네 부분으로 자른 후 비닐봉지에 담습니다.

2. 단계 2

   

   뜨거운 붉은 고추를 잘게 썬다.

3. 단계 3

   

   또한 딜과 파슬리를 잘게 자르고 맛을 낸 후 비닐 봉지에 담긴 오이에 추가합니다.

4. 단계 4

   

   마늘 프레스로 누른 마늘 두 쪽, 소금, 후추를 넣어 오이 봉지에 맛을 냅니다.

5. 단계 5

   

   우리는 가방을 묶고 모든 재료를 잘 섞은 다음 냉장고에 1~2시간 동안 보관합니다. 그 동안 주기적으로 오이와 향신료를 섞습니다.

6. 단계 6

   

   살짝 소금에 절인 매콤하고 바삭바삭한 기성품 오이는 삶은 감자, 튀긴 고기와 완벽하게 어울리며 거의 모든 요리에 탁월한 첨가물이 될 것입니다. 살짝 소금에 절인 오이로 요리하고, 맛있게 요리하고, 빨리 요리하세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

01.10.2023

4.9

매년 여름마다 나는 바삭하고 살짝 소금에 절인 오이를 봉지에 담아 만듭니다. 다양성을 위해 다양한 향신료를 추가합니다. 제가 이 조리법을 좋아하는 이유는 오이를 빨리 절이고, 소금물을 끓일 필요가 없고, 접시가 더러워지지 않고, 시즌 동안 오이 1kg을 추가할 수 있기 때문입니다. 이 부분에서는 오이를 세로로 네 부분으로 자르고 마늘을 프레스에 넣고 소금을 넣었습니다. 나는 보통 오이에 딜을 추가합니다. 그들은 좋은 친구가 됩니다. 하지만 그는 거기에 없었고 나는 다른 채소를 원하지 않았습니다. 그런데 딜 우산이 있었어요! 특별히 효과를 바라지 않고 향료용 봉지에 넣어두었습니다. 오이는 냉장고에 3시간 동안 재워두었습니다. 그리고 포장을 뜯으니 딸아이도 "이 냄새는 왜 이렇게 맛있어?!"라고 하더라구요))) 향이 정말 끝내주네요! 신선한 오이, 딜, 마늘이 들어있습니다. 오이는 소금으로 인해 약간 부드러워졌지만 바삭함은 그대로 유지되었습니다. 맛은 매콤하고 매콤하고 아주 맛있습니다. 어떤 고기 요리나 야채 요리와도 잘 어울립니다.