사과와 당근을 곁들인 옥수수 캐서롤

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   옥수수 가루를 실온의 물에 30분 동안 담가두세요.

2. 단계 2

   

   물을 버리고 물 200ml를 넣고 끓인 후 중불에서 15분간 끓입니다.

3. 단계 3

   

   뜨거운 우유를 넣고 부드러워질 때까지 15~20분간 더 조리하세요.

4. 단계 4

   

   죽을 따뜻해질 때까지 식힌 다음 설탕과 바닐린을 첨가합니다.

5. 단계 5

   

   굵은 강판에 당근과 사과를 갈아주세요.

6. 단계 6

   

   계란을 흔들어주세요.

7. 단계 7

   

   계란 혼합물의 3/4을 죽에 붓고 잘 섞습니다. 기름칠한 팬에 "반죽"의 절반을 넣고 매끈하게 펴주세요.

8. 단계 8

   

   충전물을 넣고 추가 설탕을 뿌립니다.

9. 단계 9

   

   남은 옥수수 혼합물을 위에 숟가락으로 얹고 계란의 1/4 위에 고르게 이슬비를 뿌립니다.

10. 단계 10

    

    윗부분이 살짝 갈색이 될 때까지 200도에서 굽습니다. 캐서롤의 두께에 따라 20-30분 정도 소요됩니다. 팬에서 완전히 식히면 캐서롤이 더 강해지고 쉽게 꺼낼 수 있습니다.