ranetki의 설탕에 절인 과일

단계별 준비

요리 시간: 1 날

1. 단계 1

   

   모든 색상과 다양성의 Ranetki는 야생의 것까지도 설탕에 절인 과일에 적합합니다. 그러나 사과가 손상되지 않고 너무 익지 않은 것이 중요합니다. ranetka가 나무에서 제거되면 더 좋습니다. 설탕에 절인 과일은 한 종류로 만들 수도 있고 여러 개를 섞어서 만들 수도 있습니다. 마가목 한 줌을 추가하면 맛이 더욱 흥미롭고 색상이 더욱 아름다워집니다...

2. 단계 2

   

   이 조리법의 첫 번째 단계는 병을 준비하는 것입니다. 다른 모든 것에는 많은 시간이나 노력이 필요하지 않습니다. 베이킹 소다로 병을 씻고 흐르는 물에 잘 헹굽니다. 목이 아래로 향하도록 차가운 오븐에 젖은 채로 놓고 뚜껑도 정리하십시오. 150도에서 켜고 설정 온도에 도달한 후 1L 병을 15분, 2L - 20, 3L - 25분 동안 살균합니다. 나에게는 이 살균 방법이 가장 편리하고 수년 동안 사용해 왔지만 실망하지 않았습니다.

3. 단계 3

   

   Ranetka를 분류하면 원하는 대로 꼬리를 남겨 둘 수 있습니다. 흐르는 미지근한 물에 잘 헹구고 물기를 빼주세요.

4. 단계 4

   

   멸균된 병을 ranetki 1/3 이상으로 채우되 너무 꽉 채우지는 마십시오. 나는 검은 로완 한 줌을 추가했습니다. 물을 끓여서 주전자에서 병의 상단까지 조심스럽게 똑바로 붓습니다. 뚜껑을 덮고 20분간 방치하면 저온살균이 진행됩니다. 항아리에 들어갈 만큼만 끓는 물로 채우십시오. 2병에 1리터의 물이 필요했어요. 0.720병으로 요리하는 것이 편리합니다. 대가족의 경우 1-3 리터를 섭취하십시오.

5. 단계 5

   

   할당된 시간이 지나면 캔의 물을 냄비에 담아 구멍이 있는 특수 뚜껑을 통해 편리하게 물기를 빼냅니다.

6. 단계 6

   

   뜨거운 끓인 물과 설탕 100ml를 더 넣고 저어주고 끓입니다. 시럽을 약 3~4분 동안 끓입니다. 칼끝을 사용하여 각 병에 구연산을 추가합니다. 그런 다음 항아리에 끓는 시럽과 함께 ranetka를 다시 채우고 넘치십시오.

7. 단계 7

   

   뚜껑을 덮고 이 위치에서 2~3분 동안 방치하여 물과 과일에 포함된 기포가 물 표면으로 올라오도록 한 다음 뚜껑을 닫습니다. 테이블을 닦고 굴려 밀봉 상태를 확인합니다. 시럽이 부족하면 끓는 물만 부어주세요. 뚜껑을 뒤집어서 담요로 덮고 식혀주세요. 그런 다음 즉시 서늘하고 어두운 보관 장소로 가져가거나 냉장고에 넣으십시오.

레시피에 대한 의견

막시치카

08.11.2023

5

감사합니다! 우리 ranetkas가 이제 막 시작되었습니다!

슈라

08.11.2023

4.9

나는 또한 이 사과를 천국에서 왔다고 부르는데, 설탕에 절인 과일은 매우 아름답고 풍부하고 맛있습니다. 나는 또한 그 사과의 잼, 시럽에 담긴 작은 사과 전체, 좋은 사과를 좋아하며 조리법이 옳습니다!

릴리크75

08.11.2023

4.9

그리고 처음에 끓는 물을 부은 뒤 물을 완전히 식혀준 뒤 이렇게