와인과 함께 오븐에 양파와 토마토를 곁들인 대구

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   가장 낮은 속도로 믹서기에서 양파를 자릅니다. 그런 다음 올리브 오일을 두른 프라이팬에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

2. 단계 2

   

   이때 마늘은 껍질을 벗기고 토마토는 데쳐 십자형으로 자른다. 데친 후 토마토 위에 찬물을 붓고 껍질을 제거합니다.

3. 단계 3

   

   마늘을 마늘 프레스에 통과시키고 굵게 다진 토마토와 함께 양파에 추가합니다. 거기에 와인을 붓습니다.

4. 단계 4

   

   토마토가 부드러워질 때까지 끓입니다. 다소 균질해질 때까지 철저히 혼합하십시오. 화이트 와인을 첨가하면 혼합물이 청록색을 띕니다.

5. 단계 5

   

   이때 올리브 오일을 두른 팬에 대구 필레를 넣습니다. 주스가 많으므로 형태를 더 깊게 취하는 것이 좋습니다. 또한 필렛 상단에 올리브 오일을 바릅니다.

6. 단계 6

   

   준비된 양파 매리 네이드를 위에 펴고 오븐에 넣으세요. 신선하고 건강하게 유지하기 위해 나중에 채소를 추가하기로 결정했습니다.

7. 단계 7

   

   완성된 접시에 파슬리를 뿌린다.

레시피에 대한 의견

알리야

18.08.2023

4.6

감사합니다! 맛있고 특이한 것으로 나타났습니다 !!! 그것은 또한 매우 맛있습니다.

호치카

18.08.2023

4.9

와 정말 사랑스러운 퓨로!!!!!!!!!!!!!!!!

캐서린

18.08.2023

4.8

죄송합니다. 제공량을 이해하지 못할 수도 있지만 14인분에는 210리터의 와인이 필요하다고 나와 있습니다. 어쩌면 밀리리터 정도 될까요? 아니면 내가 뭔가를 놓치고 있는 걸까?