호박을 곁들인 닫힌 코티지 치즈 파이

Name: 호박을 곁들인 닫힌 코티지 치즈 파이
Total time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: 1 계란; 1 계란; 50 그램 설탕; 2.5 큰 스푼 식물성 기름; 70 그램 코티지 치즈; 130 그램 밀가루; 1 티스푼 베이킹 파우더; 맛을보기 위해 설탕; 360 그램 호박; 10 그램 버터; 25 그램 건포도; 2 큰 스푼 레몬 주스; 1 티스푼 레몬 향; 맛을보기 위해 계피가루

두부 반죽과 육즙이 가득한 매콤한 충전물. 호박을 채운 가벼운 파이. 물론 이 베이킹이 모든 사람을 위한 것은 아니지만 호박을 좋아하시는 분들이 많이 계시리라 생각합니다. 반죽에 코티지 치즈를 퓌레로 만들 수도 있지만 반죽이 부드러운 커드 플레이크처럼 느껴질 때가 더 좋습니다. 파이는 부드럽고 육즙이 풍부하며 호박이 들어있어 건강에도 좋습니다.

80

8315

소피아 존스

레시피 작성자

칼로리

137Kcal

단백질

4gram

지방

6gram

탄수화물

15gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 12

1

1

50그램

2.5큰 스푼

70그램

130그램

1티스푼

맛을보기 위해

360그램

10그램

25그램

2큰 스푼

1티스푼

맛을보기 위해

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

단계 1
반죽 재료입니다.
단계 2
설탕과 소금으로 계란을 치십시오.
단계 3
코티지 치즈를 넣고 섞는다.
단계 4
식물성 기름을 붓고 섞는다.
단계 5
베이킹 파우더로 체로 쳐진 밀가루를 첨가하십시오.
단계 6
부드러운 반죽을 반죽한 후 필름에 싸서 냉장고에 30분간 넣어둡니다.
단계 7
채우기 위한 재료입니다.
단계 8
호박을 굵은 강판에 갈아서 건포도를 헹굽니다.
단계 9
부드러워질 때까지 버터로 호박을 끓입니다. 필요한 경우 물 두 스푼을 추가하십시오.
단계 10
레몬의 껍질을 제거하고 즙을 짜냅니다.
단계 11
호박이 준비되기 5분 전에 레몬즙, 제스트, 설탕, 계피를 첨가합니다. 혼합. 충전물을 식히십시오.
단계 12
기름칠한 양피지로 양식을 덮습니다. 반죽의 대부분을 두께 0.5cm 정도의 둥근 층으로 밀어서 틀에 옮겨 측면을 만듭니다.
단계 13
우리는 충전물을 펼쳤습니다.
단계 14
같은 방법으로 반죽의 두 번째 부분을 펴고 파이를 닫고 가장자리를 잘 꼬집습니다. 중앙에 어떤 모양으로든 구멍을 뚫거나 포크로 찔러도 됩니다.
단계 15
파이 윗부분에 계란을 발라주세요.
단계 16
180도로 예열된 오븐에 굽습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 25-30분. 파이를 식힌 후 틀에서 꺼내 서빙하세요. 차를 즐겨보세요!