치즈가 들어가지 않은 클래식 미모사 샐러드

평범한 제품으로 만들어졌지만 어떤 경우에도 매우 맛있습니다! 클래식 미모사 샐러드는 치즈나 쌀 없이 예산과 저렴한 재료로 만들어집니다. 소비에트 시대에는 우리 어머니와 할머니들이 이렇게 하셨습니다. 통조림 생선을 기름이나 자체 주스에 담그십시오.
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애비게일 로페즈애비게일 로페즈
레시피 작성자
치즈가 들어가지 않은 클래식 미모사 샐러드
칼로리
309Kcal
단백질
17gram
지방
22gram
탄수화물
13gram
*1인분의 영양가

재료

서빙서빙: 6

단계별 준비

요리 시간요리 시간: 2 시간
  1. 단계 1

    단계 1

    치즈 없이 클래식 미모사 샐러드를 만드는 방법은 무엇입니까? 음식을 준비하세요. 야채와 계란은 미리 삶아서 식혀주세요. 통조림 식품을 개봉하고 생선을 액체와 함께 그릇에 담습니다. 정어리 외에도 핑크 연어, 참치, 고등어 등 다른 통조림 생선도 섭취할 수 있습니다. 생선은 기름과 자체 주스 모두에 적합합니다.

  2. 단계 2

    단계 2

    양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 나는 보라색 양파를 가져갔습니다. 더 달콤하고 육즙이 많지만 일반 흰색 양파로도 요리 할 수 ​​​​있습니다.

  3. 단계 3

    단계 3

    양파를 그릇에 넣고 그 위에 끓는 물을 부으면 쓴맛이 제거됩니다. 양파를 물에 10분 동안 담가두세요.

  4. 단계 4

    단계 4

    그런 다음 양파를 체에 넣고 찬물로 헹굽니다.

  5. 단계 5

    단계 5

    샐러드용 야채를 요리하는 방법? 흐르는 물에 붓으로 괴경을 잘 씻고 냄비에 넣으십시오. 깨끗한 찬물을 채우고 중불로 끓입니다. 끓인 후 감자와 당근을 30분 정도 삶아줍니다. 정확한 시간은 야채의 크기에 따라 다릅니다. 칼로 준비 상태를 확인하십시오. 과일을 쉽게 뚫어야합니다. 삶은 야채를 식힌 후 껍질을 벗겨주세요. 굵은 강판에 감자를 갈아주세요.

  6. 단계 6

    단계 6

    당근을 중간 강판에 갈아서 샐러드를 더 부드럽게 만듭니다.

  7. 단계 7

    단계 7

    껍질을 벗긴 계란을 노른자와 흰자로 나눕니다. 샐러드 상단을 장식하기 위해 노른자를 따로 보관하십시오. 또한 중간 강판에 흰색을 갈아주세요.

  8. 단계 8

    단계 8

    포크로 정어리를 부드러워질 때까지 으깨세요. 큰 뼈를 제거하십시오.

  9. 단계 9

    단계 9

    양상추 조립을 시작하십시오. 전통적으로 미모사는 층으로 준비됩니다. 일반 샐러드 그릇에 담아 드시거나 저처럼 요리 링을 사용해 드실 수 있습니다. 강판 감자를 첫 번째 층으로 놓습니다. 레이어를 압축합니다. 자체 주스에 정어리가 있으면 감자 층에 마요네즈를 바르십시오. 기름에 정어리가 들어있어서 감자를 묻히지 않았어요.

  10. 단계 10

    단계 10

    정어리를 감자 위에 놓고 생선 위에 양파를 뿌립니다.

  11. 단계 11

    단계 11

    마요네즈 반과 함께 별도의 그릇에 당근을 섞습니다. 다음 레이어에 배치하고 압축합니다.

  12. 단계 12

    단계 12

    강판에 간 흰자를 당근 위에 올려 놓습니다. 나는 이 층을 소금에 절였습니다. 남은 마요네즈로 윤활유를 바릅니다. 당근과 같은 마요네즈와 흰자를 섞을 수도 있습니다.

  13. 단계 13

    단계 13

    가는 강판을 사용하여 위에 남겨둔 노른자를 갈아줍니다. 샐러드를 냉장고에 최소 1시간 동안 담가 두세요.

  14. 단계 14

    단계 14

    그런 다음 링에서 샐러드를 제거하고 원하는대로 상단을 장식하십시오. 치즈와 버터가 들어있지 않은 미모사 샐러드가 통조림으로 준비되어 제공됩니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

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코라손
11.10.2023
4.7
저는 정어리 한 병을 기름에 담아 이 레시피에 따라 치즈 없이 클래식 미모사 샐러드를 준비했습니다. 레시피는 항상 사용 가능한 제품의 예산입니다. 정어리를 포크로 으깨어 기름의 절반을 빼냅니다. 쓴맛이 나지 않게 양파 위에 끓는 물을 부었는데, 작가님의 추천대로였습니다. 야채는 미리 준비해 두었어요. 나는 감자를 굵게 갈아서 중간 구멍이있는 강판에 당근, 흰자위, 노른자를 갈아 놓았습니다. 나는 샐러드를 직경 22cm의 스프링 형태 팬의 고리에 마요네즈로 기름칠하여 여러 겹으로 놓았습니다. 정어리를 기름에 넣었기 때문에 감자층에도 마요네즈를 바르지 않았습니다. 층 몇 개를 조금 섞어서 위에 흰색이 얹혀지긴 했지만, 이로 인해 맛이 떨어지지는 않았습니다. 실제로 당근을 중간 강판에 갈아서 샐러드가 더 부드러워집니다. 샐러드는 엄청나게 부드럽고 육즙이 많고 부드럽고 향긋하며 매우 맛있습니다. 정말 바람이 잘 통하는 것으로 나타났습니다. 먹으면 입안에 물고기 구름 같은 느낌이 듭니다.))) 훌륭한 레시피입니다! 나는 이 버전의 미모사 샐러드를 가장 좋아했습니다. 나는 그것을 계속해서 요리할 것이고 모두에게 시도해 보라고 조언합니다! 작성자님 정말 감사드립니다!!!
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나탈리아 M
11.10.2023
4.5
남편과 나는 저녁으로 생선 샐러드를 원했습니다. 웹사이트에서 제가 가장 좋아하는 치즈 없는 클래식 미모사 샐러드 레시피를 찾았습니다. 나는이 특별한 조합을 좋아한다! 계란과 야채를 미리 삶아 식힌 뒤 껍질을 벗겨 샐러드를 조립했어요. 나는 샐러드의 일관성이 부드럽고 균질하도록 중간 강판에 모든 것을 갈아서 만들었습니다. 즉시 감자와 당근을 마요네즈와 섞습니다. 정어리는 자체 주스에 들어 있었지만 지방이 꽤 많았습니다. 따라서 나는 이 층에 마요네즈를 바르지 않았습니다. 붉은 양파를 잘게 자르고 찬물로 헹굽니다. 나에게는 이것으로 충분합니다. 이 양파 자체는 그다지 쓰지 않습니다. 또한 평소보다 더 달콤하고 부드럽고 과즙이 풍부합니다. 나는 직경 16cm의 고리에 샐러드를 조립했습니다. 저는 흰자에만 마요네즈를 입혔어요. 모든 레이어가 제자리에 있는 것 같습니다. 생선과 양파가 감자를 흡수하고, 그 위에는 육즙이 풍부한 당근과 섬세한 계란 층이 있습니다. 모든 것이 완벽하게 맛있습니다! 레시피 주셔서 감사합니다!
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블라디미르
11.10.2023
4.7
레시피 주셔서 감사합니다!

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