클래식 비프 라그만

Name: 클래식 비프 라그만
Total time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: 500 그램 소고기; 2 양파; 1 당근; 1 피망; 1 무; 2 마늘 정향 마늘; 2 큰 스푼 토마토 페이스트; 4 감자; 400 그램 국수

향기롭고 만족스럽고 매우 맛있는 동양 요리! 클래식 쇠고기 라그만은 아시아 요리의 요리법입니다. Lagman이 등장했다는 전설이 있습니다. 세 명의 여행자가 한 번 만났는데 배가 고팠고 한 명은 밀가루와 고기를 가지고 있었고 두 번째는 야채를 먹었고 세 번째는 가마솥만 가지고 있었습니다. 그리고 그들은 함께 요리를 준비했는데 그것이 라그만이 되었습니다. 이 요리에는 다양한 종류가 있지만 고기, 야채, 국수 등 주요 재료는 변하지 않습니다. 수프 형태로 라그만을 준비할 수 있습니다. 어떤 사람들은 더 두꺼운 버전을 좋아합니다.

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애비게일 로페즈

레시피 작성자

칼로리

342Kcal

단백질

26gram

지방

11gram

탄수화물

40gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 6

500그램

2

1

1

1

2마늘 정향

2큰 스푼

4

400그램

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

단계 1
클래식 쇠고기 라그만 만드는 방법? 음식을 준비하세요. 고기를 씻고 말리십시오. 야채를 씻고 껍질을 벗기십시오.
단계 2
고기를 자르십시오. 가마솥에 식물성 기름을 데우고 그 안에 고기를 센 불로 볶습니다.
단계 3
양파와 당근을 입방체로 자릅니다. 고기에 넣고 몇 분 동안 볶습니다.
단계 4
후추와 무를 입방체로 자르고 마늘을 조각으로 자르고 고기에 넣고 조금 더 볶습니다.
단계 5
토마토 페이스트를 추가합니다. 저는 퓌레 토마토를 사용했는데 더 많이 필요합니다. 토마토가 맛있는 계절에는 섭취하는 것이 좋습니다. 약동하고 2분 더 불을 붙입니다.
단계 6
물이 완전히 잠길 때까지 고기와 야채 위에 끓는 물을 붓습니다. 소금과 계절에 따라 맛보십시오. 한 시간 동안 중간 불로 끓입니다.
단계 7
30분 후에 잘게 썬 감자를 추가합니다.
단계 8
끝까지 끓입니다. 첫 번째 코스로 라그만을 원한다면 조림 과정에서 물을 추가할 수 있습니다. 나는 내 것을 더 두껍게 만들었습니다.
단계 9
별도의 냄비에 국수를 부드러워질 때까지 끓입니다.
단계 10
접시에 국수를 먼저 담고 그다음 고기와 야채를 담습니다. 채소로 장식하십시오.