연유를 넣은 다진 케이크

조리 순서

조리 시간: 3 시간

1. 단계 1

   

   다진 케이크를 만드는 데 필요한 재료입니다. 물의 양은 대략적으로 표시되며, 반죽을 반죽하면서 물 한 컵을 추가하는 것이 더 낫습니다. 반죽 자체가 필요한 양을 차지합니다.

2. 단계 2

   

   비록 작은 실수를 했지만 냉동 버터를 자르는 것이 더 낫습니다. 반죽을 반죽할 수 있는 보드가 아닌 특별한 통에서 자르는 것이 더 편리합니다.

3. 단계 3

   

   거칠게 될 때까지 잘게 썬다.

4. 단계 4

   

   슬라이드를 만들고, 구멍을 뚫고, 그 구멍에 달걀을 깨뜨려 넣습니다. 물을 첨가하여 반죽을 반죽하십시오.

5. 단계 5

   

   반죽을 한 덩어리로 만든 후 냉장고에 30분간 넣어둡니다. 다른 모든 작업은 차가운 반죽으로만 수행하십시오.

6. 단계 6

   

   편의상 빵을 같은 크기로 자른 후 냉장고에 넣습니다.

7. 단계 7

   

   냉장고에서 반죽 한 조각을 꺼내 케이크를 펴세요.

8. 단계 8

   

   우리는 케이크 껍질을 만들고 차가운 베이킹 시트에 놓고 포크로 여러 곳에 뚫은 다음 200도까지 예열 된 오븐에 넣습니다. 중요: 차가운 케이크는 오븐에 들어가야 합니다. 이를 위해 저는 3개의 알루미늄 베이킹 시트를 사용합니다. 2개는 케이크와 함께 냉장고에 있고, 하나는 오븐에 있어요.

9. 단계 9

   

   빵 껍질을 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

10. 단계 10

    

    케이크를 식히세요.

11. 단계 11

    

    우리는 삶은 연유와 버터로 크림을 만듭니다.

12. 단계 12

    

    농축 우유와 연화 버터를 섞습니다.

13. 단계 13

    

    믹서로 치십시오.

14. 단계 14

    

    각 케이크에 크림을 바르고 케이크를 만듭니다.

15. 단계 15

    

    상단에 윤활유를 바르지 마십시오. 그것에 무게를 두십시오. 추나 무거운 뚜껑, 무거운 접시를 올려 놓지 마십시오. 화물과 함께 밤새 냉장고에 보내십시오.

16. 단계 16

    

    아침에 남은 크림을 케이크 전체에 펴 바릅니다.

17. 단계 17

    

    부스러기(별도의 케이크를 준비하여 스프링클로 쪼갤 수 있음)와 초콜릿 조각을 뿌립니다.

18. 단계 18

    

    아침 식사로 제공될 수 있습니다. 솔직히 말해서, 당신의 가족은 이 아침 식사에 기뻐할 것입니다.

레시피 댓글

류드밀라

20.09.2023

4.8

우와! 우선 작가님의 완벽함을 향한 열망에 놀랐습니다! 1892년의 책에서 답을 찾을 수 있는 방식으로 검색해야 합니다!!! 존경합니다! 그리고 레시피가 정말 훌륭해요! 맛있어 보이는데, 재료도 간단해요. 나는 잘게 잘린 케이크를 좋아했다! 요리책에 추가할게요! 감사합니다!!!

마슬로바 타티아나

20.09.2023

5

내 작업을 평가해 주셔서 감사합니다. 나는 여가 시간에 문학 작품을 뒤지는 것을 좋아합니다. 특히 할아버지에게서 도서관을 아직 갖고 있기 때문에 더욱 그렇습니다. 케이크 사진도 공유해주시면 감사하겠습니다.

올게이198108

20.09.2023

4.9

레시피가 아주 좋고, 당신이 만든 케이크도 정말 멋졌습니다. 마음에 드시면 레시피 가져가겠습니다)

마슬로바 타티아나

20.09.2023

4.9

멋진. 당신은 무엇을 좋아했나요? 좋아요를 눌러주셔서 감사합니다.