초콜릿 퐁당 초콜릿 2개

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   우리는 재료를 준비합니다. 오븐(상단 하단)을 200°로 켭니다.

2. 단계 2

   

   한증탕에서 초콜릿을 녹입니다.

3. 단계 3

   

   버터를 추가합니다. 부드러워질 때까지 섞으세요. 식히십시오.

4. 단계 4

   

   초콜릿이 식는 동안 계란과 설탕을 섞으세요.

5. 단계 5

   

   베이킹 파우더와 소금 한 꼬집을 추가합니다. 원하는 경우 코코아를 추가할 수 있지만 많이 추가할 수는 없습니다. 그렇지 않으면 쓴 맛이 납니다.

6. 단계 6

   

   밀가루를 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다

7. 단계 7

   

   덩어리가 덩어리 없이 나와야 합니다.

8. 단계 8

   

   초콜릿의 온도가 높기 때문에 반죽을 반대 방향으로 넣지 않고 초콜릿에 부어 넣습니다. 얇은 흐름으로 저어줍니다.

9. 단계 9

   

   2/3를 틀에 붓습니다. 실리콘 몰드를 사용하는데 세라믹 몰드가 더 좋아요. 이렇게 하면 빵 껍질이 더 바삭해집니다. 180°에서 7~10분간 굽습니다

10. 단계 10

    

    내 오븐의 굽는 시간은 정확히 8분이다. 5분 동안 식힙니다. 더 이상 방치하지 마십시오. 그렇지 않으면 크림이 걸쭉해지고 액체처럼 되지 않습니다.

11. 단계 11

    

    과하면 그냥 맛있는 초코컵케이크가 된다)