슬로우 쿠커에 담긴 초콜릿 케이크

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   슬로우 쿠커로 맛있는 초콜릿 케이크를 만드는 방법은 무엇입니까? 매우 간단합니다! 먼저, 목록에 따라 필요한 재료를 준비하세요. 프리미엄 밀가루를 섭취하세요. 코코아도 품질이 좋아야 합니다. 저는 보통 벨기에 코코아나 골든 라벨을 사용합니다. 다른 제조업체에 대해서는 아무 말도 할 수 없습니다. 크고 선택된 계란이 필요합니다. 계란이 작다면 5개를 준비하세요. 바닐린은 1 큰술로 대체 가능합니다. 엘. 바닐라 설탕.

2. 단계 2

   

   냄비에 버터, 설탕, 우유, 코코아를 섞습니다. 입맛에 맞게 설탕의 양을 조절하세요. 하지만 코코아 함량이 높아 설탕 320g을 넣어도 케이크가 그다지 달지 않다고 말할 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   냄비를 약한 불에 놓고 저으면서 설탕과 버터가 완전히 녹을 때까지 혼합물을 가열합니다.

4. 단계 4

   

   완성된 혼합물을 식힙니다. 완성된 케이크를 프로스팅하려면 초콜릿 혼합물 중 일부를 별도의 그릇에 붓습니다. 약 4-5 큰술이 필요합니다. 엘.

5. 단계 5

   

   믹서가 있는 깊은 그릇에 달걀을 푹신해질 때까지 치십시오.

6. 단계 6

   

   식힌 초콜릿 혼합물을 풀어놓은 계란에 붓고 부드러워질 때까지 믹서로 섞습니다.

7. 단계 7

   

   바닐라, 소다, 소금으로 체로 쳐진 밀가루를 점차적으로 첨가하고 모든 것을 다시 치십시오. 밀가루가 더 많거나 적게 필요할 수 있습니다. 주로 반죽의 일관성에 중점을 둡니다. 반액체 균질 반죽을 얻어야 합니다.

8. 단계 8

   

   반죽을 버터를 바른 다용도 그릇에 붓습니다.

9. 단계 9

   

   멀티 쿠커를 60-65분 동안 "베이킹" 모드로 설정합니다. 굽는 동안 뚜껑을 열지 마세요. 멀티쿠커의 브랜드와 모델에 따라 '베이킹' 모드의 베이킹 시간과 온도가 다를 수 있으니 참고하세요. 따라서 귀하의 장치에 특히 집중하십시오.

10. 단계 10

    

    삐 소리가 난 후 나무 꼬치로 케이크 상태를 확인하세요. 케이크가 말라야 합니다. 그리고 필요한 경우 케이크를 10-15분 더 따뜻하게 두세요. 그러나 일반적으로 케이크는 한 시간 이내에 굽는 데 시간이 걸립니다. 완성된 케이크를 그릇에서 꺼내 실온에 식혀주세요.

11. 단계 11

    

    케이크가 식는 동안 프로스팅을 준비합니다. 남은 초콜릿 혼합물을 부을 수 있는 농도로 돌아올 때까지 약한 불로 데우세요. 원한다면 글레이즈에 약간의 초콜릿을 넣고 녹을 때까지 가열할 수 있습니다. 필요한 경우 약간의 우유나 크림을 추가하여 원하는 농도를 얻으세요. 유약은 유동적이어야 하며 중간 두께여야 합니다.

12. 단계 12

    

    식힌 케이크를 접시에 옮기고 그 위에 초콜릿 글레이즈를 부어주세요. 원한다면 마시멜로로 장식해 보세요.

13. 단계 13

    

    그런 다음 조각으로 자르고 제공하십시오. 케이크 내부는 약간 촉촉하고 밀도가 높으며 다공성입니다. 케이크는 오븐에서도 조리할 수 있습니다. 180°C에서 약 50분간 굽습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

투르치나 야나

07.11.2023

4.7

슬로우 쿠커에서 이 초콜릿 케이크 레시피를 사용한 것은 이번이 처음이었지만 어떤 이유에서인지 케이크는 실망스러웠습니다. 그런데 정말 맛있었습니다. 정말 감사합니다)

라라

07.11.2023

5

우와! 이 레시피를 알려주셔서 감사합니다! 나는 내 자신을 치료할 것입니다! 그리고 넌 내 방식대로 해볼 수도 있어