중국식 감자 샐러드

조리 순서

조리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   샐러드 재료를 준비합시다.

2. 단계 2

   

   감자를 얇은 조각으로 자르거나 중간 강판에 갈아주세요.

3. 단계 3

   

   끓는 소금물에 1~1.5분 정도 넣어 전분을 끓입니다.

4. 단계 4

   

   소쿠리에 물기를 빼고 찬물 한 그릇에 담습니다. 감자가 완전히 식으면 물기를 빼주세요.

5. 단계 5

   

   드레싱 준비: 잘게 다진 마늘, 식초, 소금, 글루타메이트를 섞어 저어줍니다. 글루타메이트가 없으면 일반 부용 큐브를 사용할 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   감자를 유리나 도자기 그릇에 넣고 드레싱을 넣고 저어준 후 10분 후에 드시면 됩니다.