中華ポテトサラダ

手順

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   サラダの材料を準備しましょう。

2. ステップ 2

   

   ジャガイモを細いストリップに切るか、中程度のおろし金ですりおろします。

3. ステップ 3

   

   沸騰した塩水に1〜1.5分間入れてでんぷんを沸騰させます。

4. ステップ 4

   

   ザルに入れて水を切り、冷水の入ったボウルに入れます。ジャガイモが完全に冷めたら水を切ります。

5. ステップ 5

   

   ドレッシングを準備します。細かく刻んだニンニク、酢、塩、グルタミン酸塩を混ぜ合わせ、かき混ぜます。グルタミン酸が存在しない場合は、通常のブイヨンキューブを使用できます。

6. ステップ 6

   

   ジャガイモをガラスまたは磁器のボウルに置き、ドレッシングを加えてかき混ぜ、10分後に出来上がります。