프라이팬에 닭다리

단계별 준비

요리 시간: 12 시간 40 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 맛있는 닭다리를 튀기는 방법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 다리 전체를 가져갈 수도 있고, 허벅지나 드럼스틱만 가져갈 수도 있습니다. 버터는 버터 기름으로 대체 가능합니다.

2. 단계 2

   

   계란을 그릇에 담습니다. 맛을 내기 위해 소금과 갈은 후추를 추가합니다.

3. 단계 3

   

   부드러워지고 소금이 녹을 때까지 계란을 섞습니다.

4. 단계 4

   

   닭다리를 씻고 종이 타월로 말리세요. 다리를 큰 그릇이나 팬에 넣어 한 겹으로 만듭니다. 계란 혼합물을 붓고 섞습니다. 다리는 완전히 덮여 있어야합니다. 용기를 랩이나 뚜껑으로 덮고 냉장고에 12시간 동안 재워둡니다.

5. 단계 5

   

   다리가 있는 용기를 냉장고에서 꺼내어 계란 혼합물이 최대한 많이 남아 있도록 다시 잘 저어줍니다. 빵가루를 넓은 접시에 담고 다리를 완전히 코팅합니다. 더 촘촘하고 바삭한 크러스트를 원한다면 잘게 분쇄된 크래커를 사용하세요.

6. 단계 6

   

   프라이팬에 식물성 기름과 버터를 넣고 중간 불로 가열합니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 뜨거운 기름에 다리를 볶습니다. 이 작업은 약 7~12분 정도 소요됩니다. 그것은 모두 팬과 열 수준에 따라 다릅니다. 다리를 반대쪽으로 뒤집습니다.

7. 단계 7

   

   팬을 뚜껑으로 덮고 불을 ​​약하게 줄이세요.

8. 단계 8

   

   닭다리를 덮고 완전히 익을 때까지 30분간 조리하세요. 뚫었을 때 맑은 육즙이 흘러나오면 다리가 완성된 것입니다. 크러스트를 만들려면 뚜껑을 열고 불을 세게 올린 후 다리 양쪽을 볶습니다. 완성된 다리를 불에서 꺼냅니다.

9. 단계 9

   

   바삭바삭한 튀긴 다리를 어떤 반찬과 함께든 뜨겁게 제공하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

파티

19.10.2023

4.7

닭다리는 꿀 감귤 소스로 구울 수도 있습니다. 조리법은 간단하지만 결과는 훌륭합니다!

사회자 크세니아

19.10.2023

5

프라이팬에 닭 다리 요리법에 따라 닭 허벅지를 요리했습니다. 저녁에는 달걀 매리네이드에 담그고 밤새 방치했습니다. 아침에 허벅지살을 준비했어요. 이 조리법은 간단하고 준비 시간이 짧아서 좋습니다. 결과는 기뻐할 수밖에 없습니다. 닭다리살은 육즙이 풍부하고 풍미가 넘치며 맛있는 빵가루 껍질이 있는 것으로 나타났습니다. 이 조리법에 따라 준비된 닭고기는 가족 저녁 식사와 명절 잔치 모두에 좋습니다. 파스타에 닭다리살을 곁들였어요. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!