프라이팬에 사워 크림을 넣은 치킨 하트와 간

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 사워 크림으로 닭 가슴살과 간을 끓이는 방법? 모든 제품을 준비하세요. 내장이 냉동되어 있어서 미리 냉동실에서 꺼내서 해동했어요. 물론 국산 닭의 심장과 간을 사용하면 요리가 훨씬 더 맛있을 것입니다. 찌꺼기를 헹구고 냅킨으로 말리십시오.

2. 단계 2

   

   양파, 마늘, 당근을 껍질을 벗기십시오. 깨끗한 물로 헹구고 말리세요. 원할 경우 식품 목록에서 마늘을 제외하세요(월계수잎도 마찬가지입니다).

3. 단계 3

   

   양파를 반 고리 또는 4등분 고리로 자릅니다. 당근은 굵은 강판으로 갈아주고, 마늘은 프레스에 통과시키거나 손으로 최대한 잘게 다져주세요. 마음에서 혈관을 잘라내십시오. 하트가 크면 세로로 반으로 잘라주세요. 또한 간을 두세 부분으로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   바닥이 두꺼운 프라이팬에 정제유를 소량 두르고 가열합니다. 양파가 부드럽고 투명해질 때까지 다진 야채를 볶습니다. 타는 것을 방지하기 위해 가끔씩 저어주는 것을 잊지 마십시오.

5. 단계 5

   

   심장은 간보다 요리하는 데 시간이 조금 더 걸리므로 먼저 프라이팬에 보냅니다.

6. 단계 6

   

   저어주고 약 5 분 동안 중간 불로 요리하십시오.

7. 단계 7

   

   다음으로 팬에 닭 간을 추가합니다. 약 5분 동안 모든 것을 함께 요리하세요. 가끔씩 저어주는 것을 잊지 마십시오.

8. 단계 8

   

   깊은 용기에 사워 크림, 밀가루, 소금, 후추, 물을 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다. 이 단계에서는 좋아하는 건조 향신료를 추가하는 것이 허용됩니다. 저는 완성된 요리에 소스가 넉넉한 걸 좋아해서 레시피에 적힌 것보다 눈으로 물을 조금 더 추가하는 편이에요.

9. 단계 9

   

   사워 크림 소스를 마음과 간에 보내고 용암 잎을 추가하십시오. 모든 것을 섞고 완전히 익을 때까지 약 10-15 분 동안 닫힌 뚜껑 아래 약한 불로 끓입니다.

10. 단계 10

    

    요리가 끝나면 잘게 썬 허브를 접시에 뿌립니다. 딜이나 어린 파가 완벽합니다.

11. 단계 11

    

    뜨겁게 서빙하세요.

레시피에 대한 의견

주파

25.10.2023

4.9

치킨 하트는 사워 크림으로 끓여 치즈를 첨가 할 수 있습니다. 슈퍼 레시피!

아리슈카

25.10.2023

4.9

레시피를 읽고 바로 사랑에 빠졌어요! 프라이팬에 사워 크림을 곁들인 치킨 하트와 간은 단순히 크림 같은 부드러움입니다! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!