닭똥집 조림

Name: 닭똥집 조림
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 500 그램 닭 위; 1 전구 양파; 1 큰 스푼 크림; 2 큰 스푼 식물성 기름; 150 ml 물; 1 마늘 정향 마늘; 1 베이 리프; 맛을보기 위해 갈은 후추; 맛을보기 위해 소금

저녁 식사와 메인 코스를 위해 저렴하고 빠르고 쉽게! 닭고기 모래주머니 조림은 많은 흥미로운 요리를 준비하는 데 훌륭한 기초가 됩니다. 그것은 매우 맛있을뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 이 요리는 일일 메뉴를 완벽하게 다양화할 것입니다. 어떤 반찬이라도 어울릴 것 같아요.

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엘라 윌슨

레시피 작성자

칼로리

254Kcal

단백질

24gram

지방

15gram

탄수화물

4gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 4

500그램

1

1큰 스푼

2큰 스푼

150ml

1마늘 정향

1

맛을보기 위해

맛을보기 위해

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

단계 1
닭똥집 조림 만드는 법? 음식을 준비하세요. 닭 모래주머니가 냉동된 경우 해동하십시오. 냉동실에서 냉장고 하단 선반으로 옮겨서 미리 수행하는 것이 좋습니다. 사워 크림은 모든 지방 함량에 적합하며 가장 중요한 것은 자연스럽고 고품질이며 신선하다는 것입니다. 저는 20%를 가져갔습니다.
단계 2
해동된 위를 흐르는 물에 잘 헹굽니다. 그런 다음 종이 타월로 말리십시오. 필요에 따라 껍질을 벗기십시오. 때로는 내부 필름이 제거되지 않은 채 위장에 조각이 있는 경우도 있습니다. 제거하지 않으면 곱창에서 쓴맛이 납니다. 닭 모래주머니를 작은 조각으로 자릅니다.
단계 3
양파는 껍질을 벗기고 칼로 잘게 썰어주세요. 바닥이 두꺼운 깊은 프라이팬에 튀김용 식물성 기름을 붓고 중불로 가열합니다. 익힌 양파를 투명해질 때까지 5분간 저으면서 볶습니다.
단계 4
양파에 닭똥집을 추가합니다. 주걱으로 저어주면서 중불에서 5~7분 동안 함께 볶습니다.
단계 5
그런 다음 팬에 물을 붓고 사워 크림을 넣으십시오. 향신료를 추가하십시오 : 소금과 갈은 후추를 맛보고 저어줍니다. 불을 약하게 줄이고 팬을 뚜껑으로 덮고 모든 것을 함께 약 30분 동안 끓입니다.
단계 6
원하는 경우 베이 리프와 기타 향신료를 취향에 추가하여 요리에 기분 좋은 향기를 더하세요. 프레스를 통과한 마늘 한 쪽을 추가할 수도 있습니다. 10분 정도 더 끓입니다. 요리가 준비되었습니다. 그 결과 어떤 반찬과도 잘 어울리는 소스를 곁들인 고기 요리가 탄생했습니다. 특히 으깬 감자와 함께 먹으면 맛있습니다. 많이 드세요!