밥을 곁들인 치킨 카레

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 쌀로 치킨 카레를 만드는 방법은 무엇입니까? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 가슴살이나 허벅지살을 먹을 수 있습니다. 취향에 따라 향신료의 비율과 양을 조금씩 변경할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   즉시 밥을 지어 밥을 짓습니다. 나는 찐 장립 쌀을 사용합니다. 과하게 익히지 않고 퍽퍽해지기 때문에 마음에 듭니다. 씻은 쌀을 끓는 소금물에 넣고 부드러워질 때까지 20분간 삶아줍니다. 밥은 부드러워야 하지만 너무 익히지 않아야 합니다. 포장에 적힌 정보를 믿으세요. 완성된 쌀을 소쿠리에 담습니다. 찬물을 부으면 됩니다.

3. 단계 3

   

   닭고기를 작은 조각으로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   마늘 껍질을 벗기세요. 프라이팬을 뜨거워질 때까지 가열하고 식물성 기름을 부어주세요. 다진마늘을 넣고 1분간 볶아주세요. 그러면 오일에 향이 나게 됩니다.

5. 단계 5

   

   다진 닭고기를 팬에 넣고 색이 변할 때까지 3~4분간 볶습니다.

6. 단계 6

   

   양파를 껍질을 벗기고 자릅니다. 닭고기와 함께 팬에 추가합니다.

7. 단계 7

   

   닭고기에 소금, 카레, 파프리카, 후추를 뿌립니다. 모든 것을 섞고 뚜껑을 덮고 약한 불로 25-30분 동안 끓입니다. 양파와 닭고기에서 충분한 양의 주스가 나옵니다. 요리하기에 충분할 것입니다. 하지만 충분하지 않으면 뜨거운 물을 조금 더할 수 있습니다.

8. 단계 8

   

   끓이는 동안 닭고기는 요리되고 향신료에 담가질 시간이 있습니다. 팬에 크림을 붓고 끓입니다. 크림이 두꺼울수록 맛이 더 섬세해집니다. 크림이 33% 들어있어요. 소스의 양과 농도는 크림과 물로 조절하시면 됩니다.

9. 단계 9

   

   1분 더 따뜻하게 한 후 불을 끄세요. 치킨 카레가 준비되었습니다.

10. 단계 10

    

    접시에 밥을 담고 그 중앙에 닭고기를 올려주세요. 접시 위에 신선한 허브를 뿌릴 수 있습니다. 카레 소스에 닭고기를 넣은 밥이 준비되었습니다. 많이 드세요!