오븐에 가지를 곁들인 닭 가슴살

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   오븐에 모짜렐라를 곁들인 토마토 소스에 가지로 닭 가슴살을 만드는 방법은 무엇입니까? 시작하려면 목록에 따라 필요한 재료를 준비하십시오. 소스로 요리를 시작하는 것이 좋습니다. 토마토 페이스트를 케첩으로 대체할 수 있습니다. 튀김에 적합한 식물성 기름을 사용할 수 있습니다. 이탈리아 향신료 혼합물에 이미 소금이 포함되어 있는 경우 과염되지 않도록 조심스럽게 소스에 소금을 추가하십시오.

2. 단계 2

   

   토마토에서 껍질을 제거하고 펄프를 작은 입방체로 자릅니다. 토마토 껍질을 빨리 벗기는 방법? 이렇게하려면 십자형으로 얕게 자르고 끓는 물에 1-2 분 동안 넣어야합니다. 그 후에는 피부가 아주 쉽게 벗겨집니다.

3. 단계 3

   

   양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 취향에 따라 양파의 크기를 결정하세요.

4. 단계 4

   

   마늘을 잘게 썬다.

5. 단계 5

   

   프라이팬에 식물성 기름을 넣고 중간 불로 가열합니다. 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶습니다.

6. 단계 6

   

   토마토, 마늘, 향신료를 넣고 저어줍니다.

7. 단계 7

   

   토마토 페이스트를 넣고 저어주고 약한 불로 7~10분 동안 끓입니다.

8. 단계 8

   

   부드러운 삶은 야채를 믹서기로 갈아서 퓌레로 만들거나 체에 문지릅니다. 블렌더는 수중 또는 고정식에 적합합니다.

9. 단계 9

   

   이제 나머지 재료를 준비합니다. 치킨 필레의 크기에 따라 3~4조각을 섭취할 수 있습니다. 이 요리의 경우 피부와 뼈가없는 필레를 섭취하는 것이 좋습니다. 어떤 식물성 기름이라도 괜찮습니다. 나에겐 올리브가 있어요.

10. 단계 10

    

    치킨 필레를 씻고 말리십시오. 소금, 후추, 식물성 기름으로 기름칠하십시오.

11. 단계 11

    

    모짜렐라를 얇게 자르거나 굵은 강판에 갈아주세요. 저는 브라인 모짜렐라를 사용했는데 피자 모짜렐라도 괜찮을 것 같아요. 모짜렐라 치즈는 잘 녹는 다른 치즈로 대체해도 됩니다.

12. 단계 12

    

    가지를 깨끗이 씻어 5~7mm 두께로 썬다. 필요한 경우 가지에 소금을 뿌려 쓴맛을 제거하고 5-7분 동안 그대로 두세요. 그런 다음 헹구고 말리십시오.

13. 단계 13

    

    팬에 패턴이 나타날 때까지 마른 그릴 팬에 가지 조각을 양쪽에서 볶습니다.

14. 단계 14

    

    그런 다음 독특한 패턴이 나타날 때까지 치킨 필레를 양쪽에서 볶습니다.

15. 단계 15

    

    튀긴 가지 조각을 베이킹 접시에 넣고 그 위에 토마토 소스를 붓습니다.

16. 단계 16

    

    그 위에 튀긴 닭가슴살을 올려주세요.

17. 단계 17

    

    남은 소스를 위에 부어주세요. 모든 것이 들어가고 끓는 동안 소스가 튀지 않도록 접시의 형태를 선택하십시오. 그러나 어쨌든 양식 아래에 호일이나 양피지를 놓는 것이 좋습니다.

18. 단계 18

    

    그 위에 모짜렐라 치즈를 얹어주세요. 180°C로 예열된 오븐에 팬을 넣고 치즈가 녹을 때까지 20~25분간 굽습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

알렉사

09.10.2023

4.5

나는 이 요리를 좋아한다. 맛있는. 고기는 육즙이 풍부하고 맛이 좋으며 반찬이 필요하지 않습니다. 나는 비슷한 조리법에 따라 가지와 함께 닭 가슴살을 호일에 굽습니다.

엘리나

09.10.2023

4.8

조리법은 쉽고 이해하기 쉬우며 재료도 상당히 저렴합니다. 가지, 야채, 고기가 잘 어울립니다. 치즈는 고소한 맛을 더해줍니다. 빨리 익는다는 게 중요해요. 이 요리는 저녁 식사 및 손님 도착을 위해 준비될 수 있습니다. 조리법을 활용하여 맛있는 음식으로 가족을 기쁘게 해주세요!

레지나

09.10.2023

4.6

호일로 구운 닭 가슴살 옵션 중 하나입니다. 수업! 오븐에 가지를 곁들인 닭 가슴살-간단하고 만족 스럽습니다. 가슴살은 야채와 함께 즉시 구워집니다. 이것은 반찬이자 메인 요리입니다. 그 결과 시간이 절약되고 효과적인 프리젠테이션이 가능해졌습니다! 레시피 주셔서 감사합니다!