새콤달콤한 매리네이드에 오렌지를 곁들인 닭가슴살

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   재료.

2. 단계 2

   

   냉동 유방을 사용하는 경우에는 실온에서 자연 해동하는 것이 좋습니다. 유방을 씻고 말리고 피부를 제거하십시오. 날카로운 칼을 사용하여 고기를 뼈에서 조심스럽게 분리합니다. 필렛을 중간 크기의 조각으로 나눕니다.

3. 단계 3

   

   매리네이드를 만들어보자. 이 요리에서는 매리네이드가 중요한 역할을 합니다. 가슴살은 새의 마른 부분이기 때문에 고기에 육즙을 더해주어야 합니다. 레몬 주스가 포함된 매리네이드는 이 작업에 완벽하게 대처합니다. 그러니 레몬 두 개에서 즙을 짜내세요. 감귤 주스기를 사용할 수 있습니다.

4. 단계 4

   

   매리 네이드의 경우 유방을 담그는 넓고 편리한 용기를 가져 가십시오. 파슬리를 씻어서 말리고 잘게 썬다. 레몬 주스, 꿀, 올리브 오일, 파슬리, 프로방스 허브, 바질, 소금을 섞습니다. 모든 것을 잘 섞으세요. 닭고기 구이에 적합한 맛을 내기 위해 향기로운 허브를 사용할 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   닭 가슴살 조각을 매리네이드에 담그세요. 가능한 한 닭고기를 액체로 덮는 것이 좋습니다. 요리를 선택할 때 이 점을 고려해야 합니다. 가슴살을 1시간 동안 재워두세요.

6. 단계 6

   

   시간이 지나면 필레를 매리네이드와 함께 베이킹 접시에 옮깁니다. 200도로 예열된 오븐에서 약 35분간 굽습니다. 이 시간 동안 매리네이드가 부분적으로 증발합니다.

7. 단계 7

   

   오렌지를 씻어서 날카로운 칼로 얇게 자릅니다.

8. 단계 8

   

   오븐에서 닭 가슴살이 담긴 팬을 꺼내고 오렌지 조각을 그 위에 놓고 조각 사이에 놓습니다. 팬을 다시 오븐에 15분 동안 넣습니다. 즉시 제거하고 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나니키

16.11.2023

4.6

멋진 레시피! 베이킹 후 오렌지는 어떻게 나오나요? 부드럽거나 칩과 같으며 껍질이 접시를 쓰게 만들지 않습니까?

캐서린

16.11.2023

4.5

좋은 오후입니다. 이 조리법에 따라 닭고기를 요리하고 싶은데 질문이 생겼습니다. 조리법에는 꿀과 같은 성분이 표시되어 있지만 준비 과정에서 어디에 추가해야할지 몰랐습니다. 말해주세요. 꿀이 필요한가요?