프라이팬에 치즈를 곁들인 닭 가슴살

조리 순서

조리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   프라이팬에 치즈와 함께 닭 가슴살을 튀기는 방법? 매우 간단합니다! 시작하려면 목록에 따라 필요한 재료를 준비하십시오. 표시된 향신료 외에도 파프리카, 수넬리 홉, 건조 허브 등을 직접 추가하여 맛볼 수 있습니다. 작은 닭 가슴살을 가져와 잘 튀겨줍니다. 필레가 크면 튀김 후 오븐에서 추가로 굽는 것이 좋습니다.

2. 단계 2

   

   굵은 강판에 치즈를 갈아주세요. 일반 러시아 치즈부터 술루구니 치즈까지 어떤 치즈든 괜찮습니다. 가장 중요한 것은 치즈가 맛있다는 것입니다. 피자에는 모짜렐라가 있어요.

3. 단계 3

   

   부드러워질 때까지 계란을 치십시오. 흰자는 노른자와 결합되어야 합니다.

4. 단계 4

   

   치킨 필레를 씻고 말리십시오. 필레에 소금과 후추로 맛을 냅니다.

5. 단계 5

   

   날카로운 칼로 각 필렛을 세로로 자르고, 완전히 자르지 말고 책처럼 펴십시오.

6. 단계 6

   

   잘게 썬 모짜렐라나 다른 치즈로 닭고기 주머니를 채우세요.

7. 단계 7

   

   튀기는 동안 치즈가 흘러나오는 것을 방지하기 위해 가슴살 가장자리를 이쑤시개로 밀봉해 주세요.

8. 단계 8

   

   각 치킨 필레의 모든 면에 밀가루를 묻혀주세요.

9. 단계 9

   

   그런 다음 풀어 놓은 계란에 담그십시오.

10. 단계 10

    

    그리고 빵가루를 굴립니다. 빵가루 층을 더 조밀하게 만들려면 필레를 계란에 다시 담그고 빵가루에 굴릴 수 있습니다. 고품질의 이동 경로를 선택하는 것이 중요합니다. 너무 작아서는 안됩니다. (밀가루와 거의 비슷하게) 심하게 으깬 크래커는 바삭바삭한 효과를 내지 못할 수 있습니다.

11. 단계 11

    

    프라이팬에 중불로 가열하고 식물성 기름을 가열하고 닭 가슴살의 양면을 치즈와 함께 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 각 면은 최소 8-10분 정도 볶습니다.

12. 단계 12

    

    치킨 필레가 타지 않고 더 잘 구워지도록 하려면 팬을 뚜껑으로 덮으십시오.

13. 단계 13

    

    완성된 닭고기를 접시에 옮기고 신선한 야채 샐러드를 추가한 후 다양한 소스와 함께 제공합니다. 많이 드세요!