프라이팬에 저지방 사워 크림을 곁들인 샴 피뇽

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   저지방 사워 크림으로 프라이팬에 샴 피뇽을 끓이는 방법? 목록에 따라 모든 크기와 제품의 버섯을 준비하십시오. 이번에는 양파맛을 내기 위해 후추가루와 아사포에티다 100%를 사용했습니다. 사워 크림에 대해서는 별도의 단어를 말할 필요가 있습니다. 내 경우 사워 크림에는 지방 함량이 최소화되어 칼로리 함량이 적은 요리를 만드는 것이 목표였습니다. 첨가물 없이 천연 요거트를 섭취할 수도 있습니다.

2. 단계 2

   

   샴 피뇽을 헹구고 청소하고 줄기 가장자리를 잘라내어 마치 절단을 갱신하는 것처럼 버릇없고 심하게 더러워진 부분을 제거하십시오. 과정을 너무 오랫동안 지연해서는 안되며, 샴 피뇽을 담그는 것도 적습니다. 왜냐하면... 스펀지처럼 많은 수분을 흡수하므로 아무 소용이 없습니다. 준비한 버섯을 얇게 썰어주세요.

3. 단계 3

   

   프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다. 잘게 썬 샴피뇽을 넣고 주걱으로 저으면서 중불에서 10분 정도 볶습니다. 버섯을 지나치게 튀겨서는 안됩니다. 주요 목표는 대부분의 수분을 증발시키는 것입니다.

4. 단계 4

   

   대부분의 수분이 증발하면 저지방 사워 크림 (또는 요구르트), 소금, 향신료를 넣고 끓여서 불을 끄십시오. 저지방 사워 크림은 굳는 경향이 있다는 점을 명심하세요. 놀라지 마세요. 이렇게 되어야 합니다. 소스는 더 투명하지만 맛도 덜하고 칼로리도 확실히 낮습니다. 요리 후 즉시 조림 샴 피뇽을 제공하십시오.

레시피에 대한 의견

AlenaCi

17.08.2023

4.9

또 다른 옵션이 있습니다. 프라이팬에 사워 크림 소스를 곁들인 샴피뇽과 닭고기. 그리고 반찬도 필요 없습니다.