버섯을 곁들인 콜리플라워

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 20 분

1. 단계 1

   

   우리는 음식을 준비하고 있습니다. 우리는 어둡거나 노란색 반점이 없는 신선한 양배추를 선택하며, 품질이 낮고 부패했음을 나타내는 기타 결함도 없습니다. 콜리플라워의 머리 부분은 탄력이 있어야 하며 꽃차례가 서로 밀접하게 인접해 있어야 합니다. 또한이 야채를 선택할 때 양배추 머리 밑 부분의 잎에주의하십시오. 건조하거나 부패하거나 축 늘어져서는 안됩니다.

2. 단계 2

   

   콜리플라워에서 잎을 제거하고 씻어서 꽃차례로 분리합니다. 매우 크면 조각으로자를 수 있습니다. 끓인 후 약 5 분 동안 부드러워 질 때까지 약간 소금물에 꽃차례를 끓입니다. 슬롯형 스푼으로 물에서 꺼내거나 소쿠리에 넣어 과도한 액체를 배출합니다.

3. 단계 3

   

   칼로 양파를 껍질을 벗기고 자르고, 당근을 껍질을 벗기고 갈아주세요. 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 몇 분간 가열한 다음 양파를 넣고 2분간 저으면서 볶습니다. 다음으로 양파에 당근을 넣고 저으면서 3분 더 볶습니다.

4. 단계 4

   

   신선한 버섯을 가져다가 씻어서 조각으로 자릅니다. 다음으로 버섯을 부드러워질 때까지 약간 소금물에 끓입니다. 끓인 후 약 5분 정도 소요됩니다. 양파와 당근에 버섯을 추가합니다. 모든 것을 약 10분 동안 저으면서 끓입니다.

5. 단계 5

   

   그런 다음 버섯과 야채와 함께 팬에 콜리플라워를 추가합니다. 버섯과 콜리플라워가 부드러워질 때까지 약 20분 동안 끓입니다. 마지막에 소금과 후추를 넣어 맛을 냅니다. 사워 크림과 버터를 추가합니다. 5분 더 끓입니다. 마지막에 다진 채소를 추가합니다.

6. 단계 6

   

   버섯을 곁들인 콜리플라워가 준비되었습니다! 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

부서지다

20.11.2023

4.5

버섯으로 아무것도 안 만든지 오래됐는데... 사진 찍어서 올릴게요... 평소에 버섯 요리를 정말 좋아하는데, 특히 찌개를 정말 좋아하는데..

다이아나

20.11.2023

4.9

멋진 레시피! 이 옵션도 시도해 보세요

누틴카

20.11.2023

4.8

맛있는 요리, 감사합니다!