오븐에 고기를 넣은 콜리플라워

단계별 준비

요리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   오븐에서 고기와 함께 콜리플라워를 굽는 방법? 목록에 따라 제품을 준비하십시오. 뼈와 정맥이 없는 고기, 안심, 육즙이 많고 부드러운 고기를 선택하십시오. 돼지고기 뿐만 아니라 쇠고기나 양고기도 드실 수 있습니다. 식물성 기름 - 세련된 것. 치즈는 경질 또는 반경질 치즈일 수도 있지만 잘 녹는 치즈입니다. 야채를 씻고 말리십시오. 여분의 고기를 모두 닦아내고 씻고 말리십시오.

2. 단계 2

   

   돼지고기를 작은 입방체로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다. 적당히 센 불로 가끔 저으면서 고기 조각을 황금빛 갈색이 될 때까지 약 5-7분 동안 볶습니다. 이 튀김 덕분에 내부의 고기 조각은 육즙이 유지됩니다.

4. 단계 4

   

   고기에 소금을 뿌리고 바질을 넣고 저어줍니다.

5. 단계 5

   

   불을 줄이고 팬을 뚜껑으로 덮고 고기를 15-25분 더 끓입니다. 스토브에 따라 정확한 시간을 결정하십시오. 취향에 따라 향신료와 향기로운 허브를 추가할 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   당근을 껍질을 벗기고 헹구고 굵은 강판에 갈아주세요.

7. 단계 7

   

   양파를 껍질을 벗기고 씻어서 작은 입방체로 자릅니다. 원하는 경우 스트립으로자를 수 있습니다.

8. 단계 8

   

   부드러워질 때까지 식물성 기름을 두른 프라이팬에 야채를 볶습니다. 야채가 타지 않도록 저어주는 것도 잊지 말고 고르게 익혀주세요.

9. 단계 9

   

   콜리플라워를 작은 꽃으로 분리하고, 너무 두꺼운 부분은 칼로 잘라냅니다. 큰 꽃차례도 자르고 작은 꽃차례는 통째로 두는 것이 좋습니다.

10. 단계 10

    

    끓는 소금물에 콜리플라워를 부드러워질 때까지 5~6분간 삶아줍니다. 가장 중요한 것은 꽃차례가 모양을 유지하도록 양배추를 너무 익히지 않는 것입니다.

11. 단계 11

    

    완성된 양배추를 소쿠리에 넣고 물기를 빼주세요.

12. 단계 12

    

    베이킹 접시에 튀긴 야채를 고르게 놓습니다.

13. 단계 13

    

    야채 위에 튀긴 고기를 올려주세요.

14. 단계 14

    

    삶은 콜리플라워를 고기 위에 올려주세요.

15. 단계 15

    

    거친 강판에 단단한 치즈를 갈아주세요.

16. 단계 16

    

    강판 치즈를 양배추에 고르게 뿌립니다.

17. 단계 17

    

    180도로 예열된 오븐에서 고기와 함께 콜리플라워를 치즈가 완전히 녹을 때까지 10~15분간 굽습니다. 오븐에 따라 정확한 굽는 시간과 온도를 결정하세요. 접시를 뜨겁게 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

누샤

15.08.2023

5

건강한 레시피 감사합니다. 콜리플라워도 굽는데 크림과 치즈를 곁들여 요리하는 걸 좋아해요.

아마추어

15.08.2023

4.8

오늘은 오븐에서 고기와 함께 콜리플라워를 요리하기로 결정했습니다. 돼지고기를 재빨리 잘게 자르고 양파와 당근을 볶은 뒤 콜리플라워를 삶아 베이킹 접시에 양파와 당근을 넣고 고기를 15분 동안 볶았습니다. 고기에 바질과 달콤한 고추, 소금을 넣었어요. 그런 다음 고기를 베이킹 접시에 옮기고 그 위에 양배추와 강판 치즈를 놓고 오븐에 15 분 동안 두었습니다. 나는 보통 콜리플라워의 맛을 그리워한다. 오늘 모든 것이 완벽했어요! 저녁 식사는 훌륭했습니다. 남편은 2인분을 다 먹었어요. 레시피가 훌륭해요!

게라

15.08.2023

4.9

오븐에 고기를 넣은 콜리플라워는 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 무슨 말이 더 필요할까요? 그리고 그러한 요리법에 대해 아무 말도 할 필요가 없습니다. 이미 맛있기 때문에 요리하고 먹고, 반복하고 다시 먹으면됩니다. 치킨으로 만들었는데 정말 맛있네요! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!