치즈와 함께 오븐에 콜리플라워 캐서롤

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   치즈로 콜리플라워 캐서롤을 만드는 방법? 필요한 모든 제품을 준비하십시오. 물론, 신선한 콜리플라워가 더 좋지만 냉동된 것을 사용할 수도 있습니다. 먼저 해동하고 액체를 배출하세요. 큰 계란, 바람직하게는 집에서 만든 계란-또한 그러한 계란에는 밝은 주황색 노른자가 있고 완성 된 캐서롤은 기분 좋은 황금색으로 나타납니다. 계란이 작거나 중간이면 2개를 사용하세요.

2. 단계 2

   

   콜리플라워를 씻어 큰 줄기를 제거하고 작은 꽃으로 분리합니다.

3. 단계 3

   

   양배추를 끓는 물에 살짝 소금을 넣고 7분 정도 삶아주세요.

4. 단계 4

   

   그런 다음 체에 놓고 잘 말리십시오.

5. 단계 5

   

   계란을 별도의 그릇에 담습니다.

6. 단계 6

   

   사워 크림을 추가하십시오. 지방 함량은 무엇이든 가능하지만 우리의 경우에는 더 액체 구조가 필요하므로 지방 함량은 10-15%가 최적입니다.

7. 단계 7

   

   다진 딜을 추가합니다. 마늘 가루, 파프리카 가루, 칠리 페퍼 등 신선한 허브뿐만 아니라 건조 형태의 향신료와 조미료를 사용할 수 있습니다.

8. 단계 8

   

   부드러워 질 때까지 모든 것을 섞으십시오. 덩어리가 두꺼워지면 약간의 우유 또는 물만 추가 할 수 있습니다. 말 그대로 1 스푼입니다.

9. 단계 9

   

   강판 치즈를 추가합니다. 물론 무엇이든 될 수 있습니다. 나는 모짜렐라를 사용합니다. 이 치즈는 완벽하게 녹고 늘어나며 가장 중요한 것은 접시 표면에 껍질을 형성하지 않는다는 것입니다. 어떤 크기의 강판을 사용하여 갈아도 됩니다. 젓다.

10. 단계 10

    

    오븐용 캐서롤 접시에 기름을 바릅니다.

11. 단계 11

    

    양배추를 배치하십시오.

12. 단계 12

    

    충전물을 고르게 부어주세요. 180도로 예열된 오븐에서 약 40분간 굽습니다.

13. 단계 13

    

    치즈와 함께 오븐에 콜리플라워 캐서롤이 준비되었습니다. 서빙하기 전에 접시를 약간 식히십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

밀라

13.12.2023

4.9

건강하고 간단하며 맛있는 요리. 감사합니다! 감자로 콜리플라워를 바로 구울 수 있습니다. 더욱 만족스러울 거예요!

올가 모모킵

13.12.2023

4.8

나는 오랫동안 그렇게 간단하고 쉬운 요리법을 알아 차리고 콜리 플라워 캐서롤을 만들기로 결정했습니다. 준비하기 쉽습니다. 유일한주의 사항은 처음에는 요리 될 때까지 끓여야한다는 것입니다. 오븐에서는 황금빛 갈색이되기 때문입니다. 채소에는 파와 말린 딜을 추가했습니다. 맛있었어요. 양배추는 맛이 부드럽고 향이 좋습니다. 레시피 주셔서 감사합니다!

알리오나

13.12.2023

4.9

오늘은 이 레시피로 콜리플라워 캐서롤을 준비한 10번째 기념일입니다. 레시피는 단지 발견 일뿐입니다! 너무 간단하고 맛있습니다. 저는 그것을 '부드러움'이라고 부르고 싶습니다. 양배추는 입에서 그냥 녹아 잇몸으로 먹을 수 있습니다. 너무 부드러워요. 그런데 양배추를 7분 동안 삶지 않아서 너무 힘들어요. 끓는 물에 냉동 양배추를 넣고 끓인 후 1분 정도만 삶아줍니다. 그런 다음 오븐에서 완벽하게 요리됩니다. 원하는대로 반찬과 정식이 모두 가능합니다. 놀라운 황금빛 갈색 껍질과 육즙이 많고 부드러운 양배추. 콜리플라워 자체는 칼로리가 낮아서 절대 포만감을 주는 요리입니다. 이 조리법은 우리 가족에게 영원히 자리 잡았고, 매콤한 튀김 '국수'를 좋아하는 남편도 "맛있어요!"라고 말했습니다. 저자 Natalya Tsibulskaya에게 많은 감사를 드립니다! 추신 나는 보통 직경 20cm의 팬에서 이 캐서롤을 요리하는데 훨씬 더 높은 것으로 밝혀졌지만 오늘 이 팬은 다른 접시로 채워졌고 캐서롤은 직경 28cm의 실리콘 몰드에서 준비되었습니다. 그래서 이렇게 짧게 나왔지만, 틀의 직경은 맛에 전혀 영향을 주지 않습니다.

저녁

13.12.2023

4.6

나는 콜리플라워 요리를 정말 좋아해요. 항상 만족스럽고 맛있고 건강합니다. 남편은 야채요리를 다 못먹는데 콜리플라워만 먹으면 다 먹어요! 캐서롤 조리법이 유용했습니다. 냉장고에는 필요한 모든 재료가 들어있었습니다. 나누어진 냄비에 구워졌습니다. 그것은 놀랍습니다! 양배추를 7분 이상 삶았는데, 아삭아삭하지 않으면 우리가 너무 좋아해요. 레시피에 따라 오븐에서 40분 – 저녁 식사는 성공적이었습니다!!

팬더

13.12.2023

4.8

이린카, 아주 맛있어요. 맛있고 건강해요!

야나

13.12.2023

5

예 예. 나는 큰 포크로 콜리플라워를 먹었다. 그래서 오늘 내 모든 사진 보고서는 그녀에 관한 것입니다.))) 캐서롤은 제가 아침 식사로 가장 좋아하는 요리입니다. 나는 신선한 녹색 꽃을 넣지 않고 읽을 수없는 그리스 이름으로 맛있는 향기로운 양념을 뿌렸습니다.)))) 여행에서 온 친구들은 모두 자석 대신 양념을 가져옵니다. 나는 치즈와 함께 오븐에 넣은 이 콜리플라워 캐서롤을 모든 사람에게 추천합니다. 맛있습니다.

크리스마스 트리

13.12.2023

4.5

나는 치즈와 함께 오븐에 있는 콜리플라워 캐서롤을 정말 좋아했습니다. 필링에 마요네즈를 조금 넣고 40분간 구웠어요. 나는 또한 향신료로 수넬리 홉을 추가했습니다.