당근 주스

조리 순서

조리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   겨울에는 당근 주스를 만드는 방법? 나열된 재료는 당근 주스 반 리터 병 4개를 준비하는 데 충분합니다. 미리 준비하십시오. 야채, 특히 레몬은 껍질과 함께 사용하기 때문에 먼저 잘 씻어주세요. 당근 껍질을 벗기세요.

2. 단계 2

   

   오븐을 예열하세요. 뚜껑이 있는 병을 오븐에 넣고 100도에서 20분간 살균합니다. 목을 아래로 하여 놓으십시오. 나사형 뚜껑이 있는 경우 오븐에서도 "구우세요". 뚜껑에 고무줄이 있으면 물에 10분간 삶아주세요.

3. 단계 3

   

   껍질을 벗긴 당근과 레몬 전체(씨 제거)를 주스기에 통과시킵니다.

4. 단계 4

   

   결과 주스를 에나멜, 유리 또는 강철 팬에 붓고 물로 희석하고 팬을 스토브 위에 놓습니다.

5. 단계 5

   

   주스에 설탕을 넣고 저어줍니다.

6. 단계 6

   

   당근 주스를 스토브에서 끓입니다. 그런 다음 불을 줄이고 주스를 5분 동안 끓입니다.

7. 단계 7

   

   조리 중에 생긴 육즙이 표면에서 사라지면 불을 꺼주세요.

8. 단계 8

   

   즉시 뜨거운 당근 주스를 멸균 병에 붓고 멸균 뚜껑으로 단단히 밀봉합니다. 주스를 맨 위에 붓고 항아리에 빈 공간을 두지 마십시오.

9. 단계 9

   

   뜨거운 병을 거꾸로 뒤집고 완전히 식을 때까지 두십시오. 통조림 당근 주스는 햇빛이 닿지 않는 어두운 곳에 실온 보관하세요.

레시피 댓글

키라미르

29.09.2023

4.8

비타민 폭탄! 겨울에는 당근으로 캐비어를 이렇게 만들어도 좋으니까 추천드려요.

인나

29.09.2023

4.9

레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다. 맛있는. 어떤 이유에서인지 나는 3.4kg을 가지고 있습니다. 2 리터로 밝혀졌습니다. 이렇게 반 잔씩 마시고 싶었는데 잘 안 됐어요. 순전히 2 리터가 나왔습니다. 다시 한 번 감사드립니다. 훌륭한 요리법.