にんじんジュース
明るく、健康的で、ビタミンが豊富なジューサーです。家庭では、冬に向けてニンジンジュースをいくつかの方法で準備できます。必要な調理器具がない場合は、ガーゼやザルを使用してください。このレシピの主役は、ジューシーな人参です!
ステップバイステップの準備
調理時間: 40 分
ステップ 1
冬に向けてニンジンジュースを作るにはどうすればよいですか?記載されている材料は、にんじんジュースの 0.5 リットル瓶 4 つを準備するのに十分です。事前に準備してください。まず野菜、特にレモンは皮ごと使うのでよく洗います。ニンジンの皮をむきます。
ステップ 2
オーブンを予熱します。蓋付きの瓶をオーブンに入れ、100度で20分間殺菌します。首を下にして置きます。ネジ蓋をお持ちの場合は、オーブンで「焼き」ます。蓋に輪ゴムが付いている場合は、水で10分間煮てください。
ステップ 3
皮をむいたニンジンとレモン丸ごと(種を取り除きます)をジューサーにかけます。
ステップ 4
得られたジュースをエナメル、ガラス、またはスチール製の鍋に注ぎ、水で希釈して鍋をストーブの上に置きます。
ステップ 5
果汁に砂糖を加えてかき混ぜます。
ステップ 6
ニンジンジュースをストーブの上で沸騰させます。次に、火を弱め、ジュースを5分間煮ます。
ステップ 7
調理中に出た汁気が表面から消えたら火を止めます。
ステップ 8
すぐに熱いニンジンジュースを滅菌瓶に注ぎ、滅菌蓋でしっかりと密閉します。ジュースを一番上まで注ぎ、瓶に空きスペースを残さないでください。
ステップ 9
熱い瓶を逆さにし、完全に冷めるまで放置します。缶詰のニンジンジュースは、日光を避けて暗所に室温で保管してください。
レシピへのコメント
29.09.2023
ビタミン爆弾!冬にはこんな人参からキャビアを作るのも良いのでおすすめです。
29.09.2023
レシピをありがとうございました。美味しい。ただなぜか3.4kgあります。 2リットルだったことが分かりました。このままグラス半分くらい飲もうと思ったが、そうはならなかった。純粋に2リットル出てきました。再度、感謝します。素晴らしいレシピ。
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