프라이팬에 케이크 껍질

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   프라이팬에 케이크 층을 만드는 방법은 무엇입니까? 밀가루를 깊은 그릇에 체로 치십시오. 미래 케이크의 더 밝은 맛을 위해 소금 한 꼬집을 추가하십시오. 계란 하나를 치십시오. 먼저 계란을 따뜻한 물에 씻는 것이 좋습니다. 케이크의 열처리는 최소화되므로 안전에 유의해야 합니다.

2. 단계 2

   

   그릇에 농축 우유를 추가합니다. 검증된 고품질 연유를 선택하세요. 식물성 지방과 식품 첨가물이 없습니다. 구성에는 우유와 설탕이라는 두 가지 성분 만 포함되어야합니다. 연유의 품질이 궁극적으로 케이크의 맛을 결정합니다.

3. 단계 3

   

   레몬즙으로 베이킹 소다를 식히세요. 그릇에 추가합니다. 만두처럼 촘촘하게 반죽을 치대주세요. 그릇을 수건으로 덮고 실온에서 30분 동안 놓아둡니다.

4. 단계 4

   

   그런 다음 반죽을 소시지에 넣고 6등분으로 자릅니다. 말 그대로 비쳐 보일 정도로 얇아진 밀대를 사용하여 반죽의 각 조각을 펴십시오. 반죽이 달라붙는 것을 방지하려면 작업대에 밀가루를 뿌려주세요. 원을 잘라냅니다. 프라이팬을 가열하고 불을 중간으로 돌립니다. 빵 껍질을 30분 동안 볶습니다. 저는 기름 두르지 않는 프라이팬에 튀겼어요.

5. 단계 5

   

   케이크를 반대쪽으로 뒤집어 갈색이 될 때까지 볶습니다. 30분도 채 걸리지 않았습니다. 케이크가 눈앞에서 바로 떠오를 것입니다. 굽고 나면 적어도 세 번은 올랐어요! 그렇기 때문에 반죽이 말 그대로 반투명해질 때까지 최대한 얇게 펴는 것이 좋습니다. 튀기는 동안 케이크를 주의 깊게 관찰하세요. 그들은 매우 빨리 요리합니다.

6. 단계 6

   

   제가 마지막으로 먹은 케이크들입니다. 튀김 후 즉시 케이크를 철망 위에 올려 식혀서 모든 면에서 공기가 통하고 젖지 않도록 해야 합니다.

레시피에 대한 의견

아셀렉

01.12.2023

4.5

레시피를 저장해 두겠습니다. 도움이 될 것입니다. 나는 이 조리법에 따라 케이크 층을 굽지만 반죽을 펴지 않고 오븐에서 게으른 버전으로 굽습니다. 한번 시도해 보세요.