멸치를 곁들인 시저 소스

단계별 준비

요리 시간: 5 분

1. 단계 1

   

   흰자와 노른자를 분리하세요.

2. 단계 2

   

   설탕, 소금, 겨자로 노른자를 갈아주세요. 점차적으로 식물성 기름을 첨가하고 부드러워질 때까지 치십시오.

3. 단계 3

   

   별도로 믹서기에서 마늘과 멸치 필레를 치고 소스에 추가합니다. 잘 섞고 단백질과 치즈를 첨가하십시오.

레시피에 대한 의견

아이라

24.09.2023

4.7

알렉세이, 정말 매콤한 소스인데 정말 맛있어요! 레시피에 들어가는 재료들이 정말 먹음직스러운 소스로 변하는 과정을 지켜보는 게 너무 흥미로웠어요! 그럼 기성품 흰색으로 나오나요? 이 요리는 대충 준비했는데 멸치 없이 그냥 먹어 볼게요. 맛이 어떨지 궁금하네요. 레시피 정말 감사드립니다!<br />

엘레나 리

24.09.2023

4.6

완벽한 클래식 시저 맛을 위해 케이퍼를 몇 개 더 추가하세요.