살균하지 않은 사탕무와 당근을 곁들인 양배추 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   살균하지 않고 겨울 동안 맛있는 야채 샐러드를 준비하기 위해 필요한 제품을 준비합니다.

2. 단계 2

   

   우리는 양배추 2kg을 아주 잘게 자르고 큰 에나멜 팬에 넣습니다.

3. 단계 3

   

   피망 반 킬로그램을 조각으로 자르고 팬에 추가합니다.

4. 단계 4

   

   양파 1kg을 반 고리로 자르고 냄비에 넣습니다.

5. 단계 5

   

   팬에 모든 재료를 잘 섞으세요.

6. 단계 6

   

   팬에 물 0.5리터를 추가한 다음 설탕 4테이블스푼과 소금 2테이블스푼을 추가합니다.

7. 단계 7

   

   200ml의 식물성 기름을 팬에 부은 다음 스토브 위에 올려 놓고 중간 온도로 켭니다.

8. 단계 8

   

   굵은 강판에 당근 1kg을 갈아주세요.

9. 단계 9

   

   팬에 간 당근을 넣고 모든 재료를 섞은 후 야채를 계속 끓입니다.

10. 단계 10

    

    굵은 강판에 사탕무 1kg을 갈아주세요.

11. 단계 11

    

    갈은 비트를 일반 냄비에 넣고 저어줍니다.

12. 단계 12

    

    팬을 뚜껑으로 덮고 샐러드를 40 분 동안 요리 한 다음 20 분 더 섞고 끓인 다음 준비하기 5 분 전에 팬에 70 % 식초 에센스 2 큰술을 넣고 저어줍니다.

13. 단계 13

    

    준비된 샐러드는 뜨거울 때 멸균 용기에 넣고 멸균 뚜껑을 덮습니다.

14. 단계 14

    

    샐러드 병을 식힌 후 어둡고 건조한 곳에 보관하세요. 우리의 레시피를 사용하여 함께 요리하고, 간단하게 요리하고, 사용 가능한 제품으로 가장 맛있는 요리를 집에서 준비하세요! 모두 맛있게 드세요!