오븐에 양배추 커틀릿

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   오븐에서 양배추 커틀릿을 굽는 방법? 필요한 재료를 준비하십시오. 오븐을 미리 180도로 켜세요.

2. 단계 2

   

   흰 양배추를 칼이나 푸드 프로세서로 잘게 자르십시오. 이 경우 양배추가 거의 똑같이 잘게 잘리고 균일하게 잘리기 때문에 더 편리합니다. 이는 커틀릿을 만들 때 중요합니다.

3. 단계 3

   

   다진 고기를 만드는 것이 편리한 깊은 그릇에 양배추를 넣으십시오.

4. 단계 4

   

   양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 눈이 따끔거리는 것을 방지하려면 양파와 칼을 찬물에 씻어주세요.

5. 단계 5

   

   계란, 밀가루, 소금, 갈은 후추를 양배추에 넣어 맛보십시오. 빵가루도 한숟가락 넣었어요.

6. 단계 6

   

   커틀릿을 임의의 모양으로 만들고 기름칠 베이킹 시트에 놓습니다. 커틀릿 자체에 기름을 뿌립니다.

7. 단계 7

   

   180도로 예열된 오븐에서 커틀릿 바닥이 갈색이 될 때까지 약 30분 동안 굽습니다.

8. 단계 8

   

   오븐에서 팬을 꺼내고 주걱을 사용하여 갈색 커틀릿을 뒤집습니다. 반대편이 갈색이 될 때까지 굽습니다.

9. 단계 9

   

   완성된 커틀릿은 즉시 뜨겁게 제공됩니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

13.11.2023

5

양배추말이를 만들다 남은 양배추 손질물이 있어서, 이 레시피대로 커틀릿을 만들었어요. 360g이 나왔어요. 살짝 삶은 양배추. 나는 그것들을 믹서기로 갈아서 작은 "알갱이"로 구성된 덩어리를 만들었습니다. 양파를 대파로 바꿨더니 더 맛있는 것 같아요. 예, 파는 어딘가에 놓아야했습니다.) 향신료에서 다진 고기에 방앗간에서 나온 후추와 바다 소금을 뿌렸습니다. 커틀릿을 반대쪽으로 뒤집지 않고 40분 동안 구웠어요. 실리콘 브러시를 사용하여 커틀릿 윗부분에 식물성 기름을 바르고 준비되기 5분 전에 그릴을 켰습니다. 커틀릿은 식욕을 돋우는 황금빛 갈색 빵 껍질을 얻었습니다. 맛있어요! 커틀릿은 모양을 완벽하게 유지하고 부서지지 않습니다. 내부는 향긋하고 부드럽습니다. 10개 받았어요. 이 훌륭한 레시피를 추천합니다! 감사합니다!

사샤

13.11.2023

4.8

아주 맛있어요!