オーブンで作るキャベツカツレツ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   キャベツカツレツをオーブンで焼く方法は？必要な材料を準備します。あらかじめオーブンを180度に温めておきます。

2. ステップ 2

   

   白キャベツをナイフまたはフードプロセッサーで千切りします。この場合、キャベツがほぼ均等に、非常に細かく均一に刻まれているため、これがより便利です。これはカツレツを作るときに重要です。

3. ステップ 3

   

   ひき肉を作るのに便利な深いボウルにキャベツを置きます。

4. ステップ 4

   

   玉ねぎの皮をむき、小さな立方体に切ります。目を刺さないようにするには、玉ねぎとナイフを冷水で洗ってください。

5. ステップ 5

   

   キャベツに卵、小麦粉、塩、黒コショウを加えて味を調えます。パン粉もスプーン一杯加えました。

6. ステップ 6

   

   カツレツを任意の形に成形し、油を塗った天板に置きます。カツレツ自体の上に油を垂らします。

7. ステップ 7

   

   180度に予熱したオーブンでカツレツの底に焼き色がつくまで約30分焼きます。

8. ステップ 8

   

   オーブンからフライパンを取り出し、スパチュラを使って焼き色がついたカツレツを裏返します。反対側も焼き色がつくまで焼きます。

9. ステップ 9

   

   出来上がったカツレツは、熱々のまますぐにお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナタリア・M

13.11.2023

5

ロールキャベツを作ったときにキャベツの切り身が余ったので、それを使ってレシピに従ってカツを作りました。 360g頂きました。軽く茹でたキャベツ。ブレンダーで粉砕すると、小さな「粒」の塊ができました。玉ねぎを青ネギに変えましたが、もっと美味しいと思います。はい、ネギはどこかに置く必要がありました）スパイスから、ひき肉に黒コショウとミルからの海塩を振りかけました。カツレツを裏返さずに40分間焼きました。シリコンブラシを使ってカツレツの表面に植物油を塗り、焼き上がる5分前にグリルのスイッチを入れました。カツレツは食欲をそそる黄金色の皮を獲得しました。これはおいしいですよ！カツレツは形を完璧に保ち、崩れません。香ばしくて中は柔らかいです。 10個届きました。この素晴らしいレシピをお勧めします！ありがとう！

サーシャ

13.11.2023

4.8

とてもおいしいです！