오븐에 미트볼을 넣은 메밀

단계별 준비

요리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   오븐에서 미트볼로 메밀을 만드는 방법? 목록에 따라 모든 제품을 준비하십시오. 어떤 다진 고기를 사용하는 것이 가장 좋습니까? 닭고기, 돼지고기, 쇠고기 또는 여러 종류의 고기 혼합물 등 모든 다진 고기에 적합합니다. 레시피에서는 기성품 가게에서 구입한 다진 돼지고기를 사용했습니다.

2. 단계 2

   

   양파와 마늘을 껍질을 벗기고 헹구고 말리십시오. 양파가 작아서 3개로 늘렸습니다.

3. 단계 3

   

   양파를 작은 입방체로 자릅니다. 다진 고기에 다진 양파의 절반을 넣고 나머지 절반은 따로 보관해 둡니다. 마늘을 가는 강판에 갈거나 마늘 프레스를 통과시켜 고기에 첨가합니다. 모든 것을 잘 섞으세요.

4. 단계 4

   

   다진 고기에 맛을 내고 후추를 갈아서 소금을 넣으십시오. 이 단계에서는 좋아하는 향신료와 조미료(예: 파프리카 가루, 훈제 고추, 이탈리아 허브, 말린 바질 또는 오레가노 등)를 사용할 수도 있습니다. 모든 것을 다시 철저히 반죽하고 5-10 분 동안 그대로 두십시오.

5. 단계 5

   

   이때 메밀을 조금 만들어 보세요. 시리얼을 깨끗한 물에 여러 번 씻고 소쿠리에 담아 물기를 뺍니다. 메밀을 베이킹 접시에 담습니다. 남은 다진 양파와 식물성 기름을 첨가하십시오. 맛에 소금을 추가하십시오.

6. 단계 6

   

   모든 것을 섞으세요.

7. 단계 7

   

   다진 고기를 같은 크기의 미트볼로 만듭니다.

8. 단계 8

   

   메밀 위에 미트볼을 올려주세요. 물을 붓습니다. 베이킹에 필요한 정확한 물의 양을 결정하는 방법은 무엇입니까? 메밀 1인분에는 물 2인분을 섭취해야 합니다. 예를 들어, 메밀 한 잔에는 물 2잔이 필요합니다. 물은 거의 금형 가장자리까지 도달할 수 있습니다. 걱정하지 마십시오. 시리얼은 요리되면서 점차적으로 물을 흡수하게 됩니다. 팬을 호일로 덮으세요.

9. 단계 9

   

   200도로 예열된 오븐에 미트볼과 메밀을 넣고 약 30~40분간 굽습니다. 그런 다음 호일을 제거하고 모든 구성 요소가 완전히 익을 때까지 베이킹 접시를 그대로 둡니다(10~20분). 주목! 오븐 성능에 따라 조리 시간과 온도가 레시피에 표시된 것과 다를 수 있습니다! 완성된 접시를 오븐에서 꺼내 신선한 허브를 뿌립니다.

10. 단계 10

    

    준비가 된! 뜨겁게 서빙하세요.

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

15.08.2023

4.5

가족 저녁 식사를 위한 훌륭한 요리입니다! 2개가 하나로 되어 있어 매우 편리합니다. 남편은 메밀을 더 좋아해서 이렇게 요리해본 적이 없다고 하더군요.) 생양파를 넣지 않기로 결정했는데, 바삭해질까 두려웠어요. 그래서 프라이팬에 볶은 뒤 다진 당근을 넣어 육즙을 더했습니다. 따라서 나는 더 이상 생메밀에 기름을 첨가하지 않았습니다. 돼지고기로 미트볼을 만들었어요. 향신료에 파프리카, 말린 파슬리, 후추, 말린 야채를 추가했습니다. 다진 고기를 잘 두들겨 젖은 손으로 미트볼을 만들었습니다. 저자의 권유대로 물을 부었습니다.) 요리가 완벽하게 구워졌습니다. 메밀은 육즙이 많고 맛이 좋았으며 미트볼은 고기 커틀릿처럼 나타났습니다. 온 가족이 감사했습니다) 매우 맛있고 만족스럽고 향긋합니다! 나는 모두가 저녁 식사로 이 기적을 요리하는 것을 추천합니다!

엘리자베스

15.08.2023

4.6

나도 정말 좋아했어요! 유치원생까지의 어린아이들을 염두에 두고 준비했기 때문에 물을 3분의 1컵 더 사용하고, 오븐 대신 슬로우쿠커에 사용했습니다. 메밀에 약간의 육즙이 들어간 것 같았고 아이들에게 딱 맞았습니다. 아주 맛있어요 😍 그리고 요리하기도 편리해요. 나는 모든 것을 하나의 용기에 넣고 타이머를 설정하고 떠났습니다.