닭고기를 넣은 메밀국

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   닭고기로 메밀 수프를 요리하는 방법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 수프에는 닭고기의 어떤 부분이라도 사용할 수 있습니다. 저는 치킨 필레를 사용했어요. 흐르는 물에 감자와 당근을 붓으로 씻고 껍질을 벗기고 헹굽니다. 양파를 껍질을 벗기고 헹구십시오. 해당 기사를 읽으면 메밀을 선택하는 방법을 알 수 있습니다. 이 레시피 끝에 링크가 있습니다.

2. 단계 2

   

   닭고기에 찬물을 붓고 끓으면 30분 정도 끓입니다. 끓으면 거품이 생기기 때문에 걷어내야 합니다. 그런 다음 팬에서 닭고기를 꺼내고 뼈에서 고기를 제거한 다음 (필요한 경우 조금 잘라서) 걸러낸 국물에 다시 넣습니다. 모든 것을 다시 끓이십시오. 기사에서 수프 냄비를 선택하는 방법을 배우게되며 링크는 이 조리법의 끝에 있습니다.

3. 단계 3

   

   껍질을 벗긴 감자를 작은 조각으로 자릅니다. 메밀을 여러 번 잘 헹굽니다. 그런 다음 물을 모두 배출하십시오. 수프에 감자가 있으면 영양가가 높아집니다.

4. 단계 4

   

   닭고기와 함께 팬에 다진 감자와 메밀을 추가합니다. 종기를 가져오고 10-15 분 동안 중간 불로 끓입니다. 감자의 준비 상태에 따라 안내하십시오. 날카로운 칼로 쉽게 뚫어야 합니다.

5. 단계 5

   

   이 시간 동안 당근을 중간 강판이나 미세한 강판에 갈아줍니다. 양파를 잘게 썬다.

6. 단계 6

   

   작은 프라이팬을 뜨거워질 때까지 가열하고 약간의 식물성 기름을 붓습니다. 그런 다음 다진 야채 - 양파와 당근을 추가하십시오. 중간 불로 3-4분 동안 모든 것을 함께 볶습니다. 야채가 타는 것을 방지하기 위해 가끔 저어주는 것을 잊지 마십시오. 그렇지 않으면 수프 전체의 맛을 망칠 것입니다. 이 주제에 대한 기사를 읽으면 튀김용 기름을 선택하는 방법을 배울 수 있습니다. 이 레시피의 마지막 부분에 링크가 있습니다.

7. 단계 7

   

   수프 냄비에 로스트를 넣으십시오. 맛에 약간의 소금과 향신료를 추가하십시오. 원하는 경우 수프에 다진 신선한 허브를 추가할 수 있습니다. 2~3분 더 끓인 후 불을 끄세요.

8. 단계 8

   

   닭고기와 감자를 곁들인 메밀 수프를 준비된 접시에 붓고 서빙하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

18.12.2023

4.8

메밀로 수프를 만들어 본 적이 없어서 서로 맞지 않는 것 같았습니다.) 하지만 이제 새로운 것을 시도해 볼 때입니다! 나는 작은 부분을 요리했습니다. 나는 닭 날개로 국물을 만들었고 가벼웠지만 동시에 꽤 채워졌습니다. 양파와 당근을 튀겼는데 당근이 카로틴을 기름에 방출하고 수프가 황금색으로 변했습니다. 이 수프는 준비하는 데 시간이 오래 걸리지 않지만 만족스럽습니다. 나는 닭고기가 들어간 메밀 수프를 좋아했습니다! 메밀 특유의 맛이 거의 느껴지지 않아 매우 놀랐습니다.) 실제로 국물이 맛있고 향긋하며 일상 메뉴에 훌륭한 점심이자 다양성입니다.

알욘카

18.12.2023

4.7

오늘 처음으로 닭고기로 메밀국수를 만들어 봤습니다. 저는 작은 냉동 닭다리살을 사용했어요. 향신료는 갈은 후추와 약간의 크멜리수넬리를 추가했습니다. 닭고기를 곁들인 메밀 수프는 풍부하고 독특하며 풍부한 맛으로 우리 가족을 놀라게했습니다! 내 보관함에 레시피를 추가했어요! 이렇게 멋진 요리로 사랑하는 사람을 기쁘게 할 기회를 주셔서 감사합니다!

알리나

18.12.2023

4.5

메밀은 우리의 전부입니다!!! 그리고 우리의 모든 것은 만두입니다! 나는 우리가 가장 좋아하는 사이트에서이 레시피를 모든 사람에게 제공합니다)))