프라이팬에 빵가루 입힌 닭고기

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   프라이팬에 빵가루 입힌 닭고기를 튀기는 방법? 매우 간단합니다! 먼저 필요한 재료를 준비합니다. 콘플레이크는 꿀 없이 무가당이어야 합니다. 콘플레이크를 일반 빵가루로 대체할 수 있습니다. 모든 닭고기 조각에 반죽이 충분하도록 큰 계란을 가져 가십시오. 표시된 향신료 외에도 파프리카, 수넬리 홉 등의 향신료를 직접 사용하여 맛볼 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   닭고기 필레를 씻고 종이 타월로 말린 다음 결을 따라 약 1cm 두께로 자릅니다. 치킨 필레 외에도 허벅지 필레를 사용할 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   고기 조각의 무결성을 유지하기 위해 망치로 등심을 가볍게 두드립니다.

4. 단계 4

   

   그런 다음 닭고기에 소금과 후추를 뿌리고 허브를 뿌립니다.

5. 단계 5

   

   콘플레이크를 믹서기 그릇에 넣고 잘게 부서질 때까지 갈아줍니다. 동시에 밀가루로 갈아서 만들 필요가 전혀 없습니다. 부스러기가 눈에 띄면 바삭 바삭해질 것입니다.

6. 단계 6

   

   부드러워질 때까지 포크로 계란을 치십시오. 흰자는 노른자와 결합되어야 합니다.

7. 단계 7

   

   닭고기의 각 조각을 밀가루로 사방에 준설하십시오.

8. 단계 8

   

   그런 다음 풀어 놓은 계란에 담그십시오.

9. 단계 9

   

   그리고 으깬 콘플레이크에 빵가루를 입혀줍니다.

10. 단계 10

    

    프라이팬에 식물성 기름을 넣고 중간 불로 가열합니다. 닭고기 조각을 추가하고 각 면을 4-5분 동안 볶습니다. 튀기는 대신 빵가루를 입힌 닭고기를 유산지를 깐 베이킹 시트에 놓고 오븐에서 180°C로 약 30분 동안 구우세요(이상적으로는 "상하 대류" 설정).

11. 단계 11

    

    완성된 치킨 필레를 접시에 옮겨 담아냅니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

사회자 크세니아

22.09.2023

5

프라이팬에 빵가루를 입힌 닭고기는 매우 간단하지만 동시에 맛있는 요리입니다. 그리고 이 치킨은 아주 빨리 익어요. 콘플레이크 대신 빵가루를 사용했어요. 제가 사용한 향신료는 소금, 후추, 파프리카였습니다. 닭고기는 놀랍도록 바삭한 빵 껍질과 함께 매우 부드럽고 육즙이 많았습니다. 덥고 춥고 모두 좋습니다. 식힌 후에는 강한 음료의 간식으로 이상적입니다. 마리아님, 레시피 정말 감사드립니다!

타티아노치카2022

22.09.2023

4.5

제 생각에는 프라이팬에 빵가루를 입힌 닭고기가 요리하는 가장 성공적인 방법입니다. 이렇게 요리 한 고기는 부드럽고 육즙이 남아 있기 때문입니다! 점심으로 빵가루 입힌 닭 가슴살을 만들었습니다. 나는 고기를 조각으로 자르고 각 조각을 밀가루로 굴린 다음 풀어 놓은 계란에 담근 다음 마지막으로 빵가루에 빵가루를 입혔습니다 (콘플레이크를 대체했습니다). 각 면을 4-5분씩 볶습니다. 그런 다음 약 10분 동안 약한 불로 덮어 두었어요. 매우 맛있었습니다! 빵가루가 맛있고 바삭하게 나왔어요! 고기가 부드럽고 육즙이 풍부해요! 남편도 저도 정말 좋아했어요! 나는 모두가 그것을 시도하는 것이 좋습니다! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!