삶은 돼지고기 너클롤

Name: 삶은 돼지고기 너클롤
Total time: 16 h
Yield: 10
Ingredients: 1.2 킬로그램 돼지고기 너클; 2 전구 양파; 1 큰 스푼 해바라기유; 0.5 큰 스푼 소금; 10 그램 푸른 잎

휴일 테이블에 아주 맛있는 생크! 나는 튀긴 양파로 속을 채운 삶은 돼지고기 너클 롤 요리법을 제공합니다. 롤은 휴일 테이블의 냉햄에 탁월한 첨가물이며 아침 식사로 소시지를 대체할 수 있는 훌륭한 대안임이 밝혀졌습니다. 삶은 너클 롤은 공장에서 만든 소시지보다 훨씬 더 건강하고 만족스러우며, 확실히 더 아름답습니다. 얇게 썰어 다진 양파를 곁들인 생크는 매우 맛있고 맛있습니다! 매운 소스, 신선한 야채, 피클, 매리네이드와 함께 제공하세요. 많이 드세요!

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에블린 에르난데스

레시피 작성자

칼로리

380kcal

단백질

23g

지방

32g

탄수화물

3g

*1인분 영양 정보

재료

인분: 10

1.2킬로그램

2

1큰 스푼

0.5큰 스푼

10그램

조리 순서

조리 시간: 16 시간

단계 1
목록에 따라 재료를 준비하십시오.
단계 2
너클을 잘 씻어서 긁어내세요. 냄비에 야채 줄기, 양파 바깥쪽 비늘을 추가하거나 잘라낸 양파 조각을 넣고 물을 넣고 뚜껑 아래에서 3시간 동안 약한 불로 끓입니다. 요리하기 30분 전에 소금을 넣으십시오.
단계 3
생크를 국물에 넣어 따뜻해질 때까지 식힙니다.
단계 4
굵게 다진 양파를 해바라기 기름에 넣어 투명해질 때까지 볶습니다. 약간의 소금과 후추로 간을 하고 원하는 경우 허브를 추가합니다.
단계 5
너클을 한쪽에서 뼈까지 자르고 관형 뼈 전체를 제거합니다. 너클을 편평하게 펴세요.
단계 6
고기 위에 튀긴 양파를 올려주세요.
단계 7
채워진 생크를 접착 필름으로 조심스럽게 감싸서 롤 모양으로 접습니다. 완전히 식을 때까지 압력을 가하여 냉장고에 넣어두세요. 밤새도록 하는 것이 좋습니다.
단계 8
삶은 돼지고기 너클 롤을 매운 소스와 허브와 함께 차가운 전채 요리로 제공하세요.