오븐에 멧돼지 갈비

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   오븐에서 멧돼지 갈비를 만드는 방법? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 당근과 양파의 비율을 조금 바꾸거나 다른 야채를 추가할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   흐르는 물에 갈비를 헹구고 종이 타월로 말리십시오. 그런 다음 한 번에 한 부분 또는 두 부분으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   양파와 당근을 껍질을 벗기십시오. 먼지를 씻어내세요. 양파를 반 고리로 자르고 당근을 큰 조각으로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   갈비뼈를 그릇에 담고 올리브 오일을 뿌립니다. 바베큐 소스를 추가하세요. 소금과 향신료를 뿌린다. 고기 요리에 어울리는 향신료를 취향에 맞게 사용하세요. 나는 갈은 후추와 향기로운 허브를 추가합니다. 모든 재료를 섞는다.

5. 단계 5

   

   다진 야채(양파와 당근)를 베이킹 접시에 넣습니다.

6. 단계 6

   

   그 위에 준비된 갈비뼈를 올려주세요.

7. 단계 7

   

   가벼운 맥주로 모든 것을 채우십시오.

8. 단계 8

   

   팬을 호일로 덮고 200도로 예열된 오븐에 넣어 약 45~60분 동안 굽습니다. 시간은 대략적인 시간이므로 오븐을 기준으로 삼으세요. 이 레시피 마지막 부분에 있는 별도의 기사에서 호일 사용의 복잡성과 오븐 작동 기능에 대해 읽어보세요.

9. 단계 9

   

   팬에서 호일을 제거하고 남은 바베큐 소스를 모든 갈비뼈에 발라줍니다. 호일 없이 오븐에 15~20분 더 넣어두세요. 이 시간 동안 갈비뼈는 갈색으로 변하고 식욕을 돋우는 황금색으로 변합니다.

10. 단계 10

    

    장미 빛 맛있는 갈비뼈가 준비되었습니다! 오븐에서 꺼내어 접시에 담아 서빙하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

코라손

13.08.2023

4.5

우리는 갈비뼈를 아주 좋아합니다. 그러다가 너무 맛있는 이름을 발견해서 바로 먹어보고 싶었습니다. 나는 으깬 감자와 함께 저녁 식사를 위해 오븐에서 멧돼지 갈비를 요리하기로 결정했습니다. 토마토 페이스트에 물, 향신료(고기 양념, 바비큐 양념, 고수풀, 육두구, 훈제 파프리카)를 섞어 소스를 직접 준비했습니다. 돼지갈비를 부분적으로 잘라서 소스에 재워두었습니다. 양파와 당근을 껍질을 벗기고 자릅니다. 베이킹 접시에는 호일이 늘어서 있습니다. 야채를 깔고 그 위에 갈비뼈를 올려 소스를 얹은 뒤, 전체에 라이트 맥주를 붓고, 호일로 덮어 레시피대로 구웠어요. 요리하는 동안 향기가 놀랍습니다. 요리 과정은 간단하고 빠릅니다. 오븐에 구운 멧돼지 갈비 맛이 정말 맛있었어요. 알코올이 증발하고 홉의 향이 갈비뼈에 스며 들었습니다. 맥주에 고기가 잘 어울렸어요. 엄청나게 맛있고 향긋하며 부드럽고 육즙이 많습니다. 맥주 유쉬카는 정말 맛있어요. 다 먹었어요! 화려한 갈비뼈! 나는 야채와 으깬 감자를 곁들인 갈비뼈에 유슈카를 얹었습니다. 훌륭한 요리법! 저자에게 깊은 감사를 드립니다!