オーブンで焼くイノシシのリブ

手順

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   オーブンでイノシシのカルビを作る方法は？これに必要な材料を準備します。にんじんと玉ねぎの割合を少し変えたり、他の野菜を加えてもいいでしょう。

2. ステップ 2

   

   リブを流水ですすぎ、ペーパータオルで乾かします。その後、一度に1つまたは2つの部分に切ります。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎとにんじんの皮をむきます。汚れを洗い流します。玉ねぎは半分の輪切りに、にんじんは大きめに切ります。

4. ステップ 4

   

   リブをボウルに入れ、オリーブオイルを回しかけます。 BBQソースを加えます。塩とスパイスをふりかけます。肉料理に合うスパイスを自分好みに使ってください。挽いたコショウと香りのよいハーブを加えます。すべての材料を混ぜ合わせます。

5. ステップ 5

   

   みじん切りにした野菜（玉ねぎとにんじん）をグラタン皿に置きます。

6. ステップ 6

   

   準備したリブをその上に置きます。

7. ステップ 7

   

   すべてをライトビールで満たします。

8. ステップ 8

   

   フライパンをホイルで覆い、200度に予熱したオーブンに約45〜60分間入れます。時間はおおよその時間です。目安としてオーブンを使用してください。ホイルの使用の複雑さとオーブンの操作機能については、このレシピの最後にある別の記事をお読みください。

9. ステップ 9

   

   フライパンからホイルを外し、残りのバーベキューソースをすべてのリブに刷毛で塗ります。ホイルなしでオーブンにさらに15〜20分間放置します。この間にリブは茶色になり、食欲をそそる黄金色になります。

10. ステップ 10

    

    バラ色の美味しいリブが完成しました！オーブンから取り出し、大皿に移してお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

コラソン

13.08.2023

4.5

私たちはリブが大好きです。そして、とても美味しそうな名前を見つけたので、すぐに試してみたくなりました。夕食はイノシシのカルビをマッシュポテトと一緒にオーブンで焼くことにしました。トマトペーストと水、スパイス（肉調味料、バーベキュー調味料、コリアンダー、ナツメグ、スモークパプリカ）を混ぜ合わせてソースを自分で作りました。豚バラ肉を小分けにしてタレに漬け込みました。玉ねぎとにんじんの皮をむき、切ります。グラタン皿にホイルを敷きました。野菜を並べ、その上にソースに漬けたカルビを乗せ、全体に軽いビールを注ぎ、ホイルをかぶせてレシピ通りに焼きました。調理中の香りは素晴らしいです。調理プロセスはシンプルかつ迅速です。オーブンで焼いたイノシシのリブは最高に美味しかったです。アルコールが蒸発し、ホップの香りがリブに染み込みました。肉のビールは最高でした。信じられないほど美味しく、香りが良く、柔らかくてジューシーです。ビールのユシュカはとても美味しくて、全部飲み干しました！豪華なリブ！リブに野菜とマッシュポテトを添え、ユシュカをトッピングしました。素晴らしいレシピです！著者に感謝します!