オーブンで焼くイノシシのリブ
とても香りが良くて信じられないほど柔らかいです。この料理は需要が高いです!オーブンで焼いたイノシシのリブはとてもおいしい肉の前菜で、休日のテーブルに出すのは恥ずべきことではありません。通常の豚肉でも使えますが、ジビエよりも脂肪が多く、早く焼き上がることに注意してください。
ステップバイステップの準備
調理時間: 1 時間 30 分
ステップ 1
オーブンでイノシシのカルビを作る方法は?これに必要な材料を準備します。にんじんと玉ねぎの割合を少し変えたり、他の野菜を加えてもいいでしょう。
ステップ 2
リブを流水ですすぎ、ペーパータオルで乾かします。その後、一度に1つまたは2つの部分に切ります。
ステップ 3
玉ねぎとにんじんの皮をむきます。汚れを洗い流します。玉ねぎは半分の輪切りに、にんじんは大きめに切ります。
ステップ 4
リブをボウルに入れ、オリーブオイルを回しかけます。 BBQソースを加えます。塩とスパイスをふりかけます。肉料理に合うスパイスを自分好みに使ってください。挽いたコショウと香りのよいハーブを加えます。すべての材料を混ぜ合わせます。
ステップ 5
みじん切りにした野菜(玉ねぎとにんじん)をグラタン皿に置きます。
ステップ 6
準備したリブをその上に置きます。
ステップ 7
すべてをライトビールで満たします。
ステップ 8
フライパンをホイルで覆い、200度に予熱したオーブンに約45〜60分間入れます。時間はおおよその時間です。目安としてオーブンを使用してください。ホイルの使用の複雑さとオーブンの操作機能については、このレシピの最後にある別の記事をお読みください。
ステップ 9
フライパンからホイルを外し、残りのバーベキューソースをすべてのリブに刷毛で塗ります。ホイルなしでオーブンにさらに15〜20分間放置します。この間にリブは茶色になり、食欲をそそる黄金色になります。
ステップ 10
バラ色の美味しいリブが完成しました!オーブンから取り出し、大皿に移してお召し上がりください。食欲旺盛!
レシピへのコメント
13.08.2023
私たちはリブが大好きです。そして、とても美味しそうな名前を見つけたので、すぐに試してみたくなりました。夕食はイノシシのカルビをマッシュポテトと一緒にオーブンで焼くことにしました。トマトペーストと水、スパイス(肉調味料、バーベキュー調味料、コリアンダー、ナツメグ、スモークパプリカ)を混ぜ合わせてソースを自分で作りました。豚バラ肉を小分けにしてタレに漬け込みました。玉ねぎとにんじんの皮をむき、切ります。グラタン皿にホイルを敷きました。野菜を並べ、その上にソースに漬けたカルビを乗せ、全体に軽いビールを注ぎ、ホイルをかぶせてレシピ通りに焼きました。調理中の香りは素晴らしいです。調理プロセスはシンプルかつ迅速です。オーブンで焼いたイノシシのリブは最高に美味しかったです。アルコールが蒸発し、ホップの香りがリブに染み込みました。肉のビールは最高でした。信じられないほど美味しく、香りが良く、柔らかくてジューシーです。ビールのユシュカはとても美味しくて、全部飲み干しました!豪華なリブ!リブに野菜とマッシュポテトを添え、ユシュカをトッピングしました。素晴らしいレシピです!著者に感謝します!
類似レシピ
- 丸鶏とジャガイモをオーブンでカリカリの皮で焼いたもの毎日にも休日にも、美しく、美味しく、安価な料理。
- 1 時間 40 分
- 6 サービング
- 854 Kcal
- 291
- フレンチベイクドポテトとひき肉とチーズ添え定番商品から、食欲をそそる、美味しい、夕食に!
- 1 時間 5 分
- 6 サービング
- 476 Kcal
- 210
- 袖にリンゴを入れた焼きアヒル香ばしくて、柔らかくて、皮がついていて、とてもおいしいです!
- 2 時間 30 分
- 14 サービング
- 561 Kcal
- 216