사탕무는 한국어로

단계별 준비

요리 시간: 8 시간

1. 단계 1

   

   집에서 한국어로 사탕무를 만드는 방법은 무엇입니까? 목록에 따라 제품을 준비하십시오. 사탕무를 씻고 껍질을 벗기십시오. 이 요리에는 70%의 에센스가 사용됩니다. 식초로 교체하는 것은 바람직하지 않습니다.

2. 단계 2

   

   껍질을 벗긴 생 비트를 한국식 강판에 갈아서 길게 만듭니다. 비트에 소금을 넣고 손으로 섞은 후 가볍게 누르면 비트가 부드러워지고 즙이 나옵니다. 사탕무에 소금을 넣어 30~40분 동안 그대로 두세요. 20분 후 다시 기억하고 저어주세요.

3. 단계 3

   

   사탕무를 끓이는 동안 마른 프라이팬에 고수풀을 살짝 볶은 다음 잘게 자르되 먼지가 생기지 않도록하십시오.

4. 단계 4

   

   양파는 껍질을 벗기고 4등분한 후 0.3~0.4mm 크기로 자릅니다. 양파를 썰 때 눈이 따끔거리는 것을 방지하려면 양파와 칼을 찬물에 헹궈주세요.

5. 단계 5

   

   사탕무에서 즙을 빼내고 가볍게 짜되 너무 많이 짜지 마십시오. 그렇지 않으면 육즙이 없습니다.

6. 단계 6

   

   그 위에 다지거나 잘게 다진 마늘, 고수가루, 설탕을 올리고 후추를 뿌린 뒤 원하시면 붉은 고추를 추가해 주세요. 아직 향신료 "완두콩"을 저어주지 마십시오.

7. 단계 7

   

   프라이팬을 가열하고 정제된 식물성 기름 70-80ml를 부어 잘 가열합니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 뜨거운 기름에 양파를 볶습니다.

8. 단계 8

   

   스토브에서 즉시 매우 뜨거운 기름을 향신료 위에 붓고 모든 양파를 넣고 잘 섞습니다. 1 큰술 미만으로 붓습니다. 식초 에센스를 넣고 다시 잘 섞으세요.

9. 단계 9

   

   그릇을 뚜껑으로 덮고 사탕무를 식힌 다음 냉장고에 6~8시간 또는 밤새 보관하세요. 한국산 사탕무가 준비되었습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

메이스틴

02.09.2023

4.6

내 피드에서 놀라운 한국식 비트 레시피를 보고 지나칠 수 없었습니다. 제가 끌렸던 점은 비트를 삶을 필요가 없다는 점이었습니다. 흥미로워졌습니다. 나는 레시피에 따라 모든 것을했습니다. 그녀는 사탕무를 갈아서 소금으로 덮고 으깬 다음 앉아서 주스를 빼냈습니다. 고수씨를 살짝 튀겨서 절구에 넣고 으깬 뒤 비트에 넣었어요. 버터에 설탕, 마늘, 후추, 볶은 양파도 넣고 섞어줬어요. 비트에 6% 식초 한 스푼을 붓고 다시 섞은 뒤 식혀서 식혔습니다. 놀랍게도 매우 맛있었습니다. 까다로운 아들도 좋아했지만 그를 기쁘게 하기는 어렵습니다. 레시피가 최고네요 추천드려요 👍

랄자2023

02.09.2023

4.9

흥미롭고 특이한 레시피! 이전에는 이렇게 사탕무를 요리해 본 적이 없어서 한번 먹어보고 싶었습니다. 결과는 예상치 못한 것이었습니다. 매우 신선하고 맛있었습니다. 고기가 없는 반찬과 함께 전채요리로, 간식으로 빵과 함께 먹기에 적합합니다. 모든 곳에서 사라졌습니다. 이 샐러드를 명절 테이블에 올려도 나쁘지 않을 것입니다. 본질은 맛을 망치지 않습니다. 저는 고수풀을 좋아하는데 여기에 유용했습니다. 사실, 나는 한국산 강판이 없었습니다. 일반 사탕무를 사용하여 사탕무를 갈아 주었지만 결과에는 영향을 미치지 않았습니다. 비트가 날것이라는 사실은 훨씬 더 좋고 신체에 더 유익합니다.